Bedienungsanleitung Miele H2161B (Seite 50 von 96) (Englisch)

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Eating food which has been cooked

correctly is important for good

health.

Only bake cakes, pizza, chips etc.

until they are golden. Do not

overcook them.

Functions:

Depending on how the food is

prepared, you can use Fan Plus U,

Intensive Bake O or Conventional

Heat V.

Bakeware

The choice of bakeware depends on

the oven function and preparation.

– Fan plus U, Intensive bake O :

Baking tray, universal tray, bakeware

of any ovenproof material.

– Conventional heat V : Dark metal,

enamel, tin or aluminium baking tins

with a matt finish, heat-resistant glass

or ceramic dishes. Avoid using

bright, shiny metal tins as they give

an uneven and poor browning result

and in some cases cakes might not

cook properly.

–

Always place baking tins on the rack.

Position rectangular tins with the

longer side across the width of the

rack for optimum heat distribution

and even baking results.

–

When baking cakes with fresh fruit

toppings and deep sponge cakes

place the tin in the universal tray to

catch any spillages.

Baking parchment, greasing the tin

All Miele accessories (baking tray,

universal tray, perforated gourmet

baking tray and the round baking tray)

are treated with PerfectClean enamel.

Surfaces treated with PerfectClean

enamel generally do not need to be

greased or covered with baking paper.

Baking paper is only needed with

– anything with a high salt content

(e.g. pretzels, bread sticks), because

sodium can damage the

PerfectClean surface,

–

meringues or sponges with a high

egg-white content, because they are

more likely to stick,

–

frozen food cooked on the rack.

Baking

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Miele H2161B Seite 50

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