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Erste Inbetriebnahme
Der Backofen muss vor der ersten Inbe-
triebnahme eingebaut und angeschlos-
sen werden.
Lesen Sie unbedingt die separ
brauchs- und Montageanweisung.
ĺ Drücken Sie Betriebsarten- und T
raturwähler her
sind.
ĺ Sie müssen zuerst die T
ben, bevor Sie den Backofen benutz
können.
Der Betriebsartenwähler muss auf P
on 0 stehen. Nach dem Anschluss an das
Elektronetz blinkt im Display
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
leuchtet und blinkt.
ĺ Bestätigen Sie mit OK, s olange blinkt.
Der Stunden-Ziffernblock blinkt.
ĺ Stellen Sie mit oder die Stunden
ein.
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Die Stunden werden gespeichert und der
Minuten-Ziffernblock blinkt.
ĺ Stellen Sie mit oder die Minuten ein.
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Die T
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollt
das Zubehör r
Zubehör aus dem Garr
ben Sie den leeren Back
triebsart Heißluft plus bei 250°C
fürmindestens 1Stunde.
Sorgen Sie für eine gut
der Küche.
Mehr zu Ihrem Back
Diese Kurzgebr
schnellen Übersischt.
Da die Kurzgebr
schiedliche Modelle gilt, sind Angaben, die
nur für bestimmte Modelle zutr
folgt gekennzeichnet:
M)
Garraum H2601-1B
(3 Einschubebenen)
XL)
Garraum H2561B, H2661-1B,
H2666B
(5 Einschubebenen)
Die ausführlichen Informationen zu
verschiedenen Themen finden Sie in der
Gebrauchs- und Montageanweisung zu
Ihrem Back
Sicherheitshinweise
Ausstattung und Zubehör
Bedienung
Hinweise zum Backen, Br
Gartabellen
Hinweise zum Niedertemper
und zu weiter
tauen, Einkochen, T
Bräunungsgar
Reinigung und Pflege
Kundendienst
Anschluss und Einbau
a Betriebsartenwähler
in P0 durch Druck versenkbar
rechts- und linksherum dr
zum Einschalten der Beleuchtung
und Wählen der Betriebsarten:
Beleuchtung
Ober-/Unt
Unterhitze
Grill
Auftauen
Schnellaufheizen
Heißluft plus
Intensivbacken
Umluftgrill
Bräunungsgaren
b Zeitschaltuhr
Anzeige von T
lungen
T
Die T im Display
leuchtet immer
beheizung eingeschaltet ist.
c T
in P durch Druck versenkbar
rechtsherum bis zum Anschlag und
wieder zurück drehbar
zum Wählen von T
aufgedruckte T
der Bedienblende
d T
Ändern von Zeit
e TOK
Aufrufen von F
von Einstellungen
f T
Ändern von Zeit
FlexiClip-
ausbauen
V
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet
sein. Der Garraum muss abgekühlt sein.
Die FlexiClip-
den Streben einer Einschubebene einge-
baut.
Bauen Sie den FlexiClip-
Miele Schriftzug auf der recht
Ziehen Sie die FlexiClip-
beim Ein- oder Ausbau nicht auseinan-
der
nach dem Einbau blockieren, müssen
Sie sie einmal kräftig her
FlexiClip-
FlexiClip-
Ausstattung
Ger
(Ausstattung je nach Model)
a Bedienelemente Backofen
b Oberhitze-/Grillheizk
c Katalytisch emaillierte Rückwand
d Ansaugöffnung für das Gebläse
mit dahinterliegendem Ringheiz-
körper
e Aufnahmegitter mit 3Ebenen
M)
Aufnahmegitter mit 5Ebenen
XL)
f Garraumboden mit darunt
dem Unterhitz
g F
h Tü
Mitgeliefertes Z
Das Zubehör ist nicht für die Reini-
gung in der Geschirrspülmaschine
geeignet.
Backblech* mit Ausziehschutz
Universalblech* mit Ausziehschutz
Rost mit Ausziehschutz
Aufnahmegitter
FlexiClip-
* P
Sicherheitseinrichtungen
Die Inbetriebnahmesperre
sichert den Backofen gegen unge-
wollte Bedienung.
Das Kühlgebläse kühlt die heiße
Garraumluft ab, bevor sie zwischen
T
Die durchlüftete T sorgt für eine
kühle T
Backofen r
Beachten Sie die ausführlichen Informa-
tionen zur Reinigung und Pflege in der
Gebrauchs- und Montageanweisung.
Alle Oberflächen sind kratz
Entfernen Sie V
ten sofort, um V
gen der Oberflächen zu vermeiden.
Die P
Garraum und verschiedenen Z
hindern ein F
leichtern die Reinigung.
Zum Reinigen von Hand k
die T
die T
die FlexiClip-
die Aufnahmegitter ausbauen
den Oberhitze-/Grillheizk
die katalytisch emaillierte Rückwand aus-
bauen
V
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet ein.
Der Garraum muss abgekühlt sein.
ĺ Reinigen Sie Gerät
innenseite und Z
ser
ren Schwammtuch oder einem sauber
feuchten Mikr
ĺ T
schließend mit einem weichen T
Katalytisches Email reinigt sich im Garr
bei hohen T
F
ĺ Andere Rückstände k
mem Wasser
weichen Bürste entfernen.
ĺ Lassen Sie die T
Reinigung und Pflege
Einfache Bedienung
ĺ Wählen Sie mit dem Betriebsartenwäh-
ler die gewünschte Betriebsart.
ĺ Wählen Sie mit dem T
die gewünschte T
ĺ Drehen Sie nach dem Garvor
Betriebsartenwähler auf P0 und
den T.
ĺ Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar
raum.
Das Kühlgebläse bleibt eingeschaltet und
schaltet automatisch aus.
V
Das V
wenigen Zuber
Zuber V
mit
Garvorgang
fortsetzen*
mit
Filet
/
Roastbeef
/
dunkler
Brott
/
Kuchen und
Gebäck mit
kurzer Back-
zeit bis ca.
30Minuten
Biskuit
/
Kleingebäck
/
Pizza
/
* nachdem die T
zum ersten Mal erloschen ist
Schnellaufheizen
Heißluft plus
Ober-/Unt
Erweiterte Bedienung
Zur Überwachung von Garvorgängen im
Backofen oder separ
zum Eierkochen, können Sie eine K
zeit einst
Sie können Garvorgänge aut
aus- oder ein- und ausschalten lassen, in-
dem Sie eine Garzeit oder ein Garz
ende einstellen (siehe Kapitel "Garz
Garzeit").
Garzeit: Der Garvor
Ablauf der Garzeit aut
Garzeit und Garz: Der Gar
vorgang schalt
Anzeige von Z
Wenn Sie Z
die Symbole und oder darauf hin.
Wenn Sie gleichz
Kurzz, Garzeit und Garz
nutzen, wir
die Sie zuletzt eingestellt haben.
Wenn Sie eine Garz
kann die T
den.
Nach Ablauf von Zeiten:
Das entsprechende Symbol blinkt.
Ein Signal ertönt, wenn der Signalton
eingeschaltet ist.
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Akustische und optische Signale werden
ausgeschaltet.
Nach Ablauf von Garzeiten:
ĺ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
P0 und den T
auf P .
ĺ Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar
raum.
Betriebsart T
bereich
Empfehlung zum Anmerkung
Backen
Garen
Brat Grillen
Ober-/Unterhitz
50–250°C
– Zum Backen und Br-
bereiten von Soufflés und zum Niedert
Stellen Sie bei Rez-
ratur um 10 °C niedriger ein als angegeben. Die Garz
sich nicht.
Unterhitze
50–250°C – – – W
Gargut mehr Br
Grill
– –
Zum Grillen von flachem Grillgut (z.B. St
Zum Überbacken
Auftauen
– – – – Zum schonenden Auftauen von Gefrier
Schnellaufheizen
50–250°C – – – Zum schnellen V
Wechseln Sie anschließend auf die Betriebsart, die Sie zum
Garen verwenden wollen.
Heißluft plus
50–250°C
– Zum Backen und Br
Garen mit niedriger
Intensivbacken
50–250°C
– – Zur Zubereitung von Backwar
Umluftgrill
180°C–
– –
Zum Grillen von Grillgut mit gr
(z.B. Rollbrat
Bräunungsgaren
50–250°C
– – Für kleine Mengen wie z. B. Tiefkühlpizza, Aufbackbrötchen,
Ausstechplätzchen, aber auch für Fleischgerichte und Br
Sie garen ener
Garen auf einer Ebene spar-
gleichbar guten Garer
Die Garraumbeleuchtung schalt
Energiespartipps
ĺ Entfernen Sie nicht verwendetes Zube-
hör
ĺ Heizen Sie den Garr
Rezept oder Gartabelle es erfor
ĺ Öffnen Sie die T
rend eines Garvor
Sie, dass unnötig Wärme entweicht.
ĺ Wählen Sie die niedriger
turangabe aus Re
und prüfen Sie das Gargut nach der
kürzer
ĺ Heißluft plus: Sie können in mehr
ren Ebenen gleichz
niedrigeren T
triebsart Ober-/Unt .
ĺ Umluftgrill: Sie können mit niedrige-
ren T
triebsart Grill .
ĺ Bräunungsgar: Sie garen energie -
sparend mit optimaler W
(siehe "Übersicht der Betriebsarten").
ĺ Nutzen Sie die vorhandene Restwärme,
um den Energieverbr
Garvorgänge mit T
140°C und Garzeiten über 30Minut
Reduzieren Sie die T
ten vor Ende des Garvorgangs auf die mi-
nimal einstellbare T
se bleibt eingeschaltet. Schalten Sie den
Backofen aber keinesfalls aus.
Garen Sie mehr
oder direkt nacheinander
Reinigung katalytisch beschichteter T
Starten Sie den Reinigungspro
besten direkt nach einem Garvor
ĺ Garzeit überwachen: Stellen Sie eine
Kurzz
Speisenthermometer
ĺ V
men und Garbehälter aus nicht r
tierenden Mat
raumboden oder Rost nicht mit wärme-
reflektier
Back-, Br
Backen
Backen Sie auf mehrer
Betriebsart Heißluft plus :
1 Blech: Ebene 2
2 Bleche:
M)
/
Ebenen 1+3/2+4
XL)
3 Bleche:
XL)
(nicht geeig-
net für feuchtes Gebäck und Kuchen)
Braten
Bräunung:
Die Bräunung entst
zeit. Das Fleisch erhält eine zusätzliche in-
tensive Br
te der Br
nehmen.
Ruhezeit:
Nehmen Sie das Gargut nach beendet
Bratvor
Sie es in Aluminiumfolie und lassen Sie es
ca. 10Minuten ruhen. Dann läuft beim An-
schneiden weniger Brat
Geflügel:
Die Haut von Geflügel wird knusprig,
wenn Sie sie 10Minuten vor Ende der
Bratz
einpinseln.
Grillen
Wenn die Oberfläche gr
stücke bereits stark gebr
Kern noch nicht gar
Grillgut in eine niedrigere Ebene oder ver
ringern Sie die Grilltemper
Oberfläche nicht zu dunkel.
TIPPS / BEDIENUNG
AUSS
WICHTIGE INFORMA
Wichtige Informationen! Bedienelemente Back T Übersicht der Betriebsarten
M.-Nr
Bedienung
