522919
59
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/76
Nächste Seite
Lammkoteletts mit Pistazienkruste
4 Portionen / Pro Portion 3381 kJ / 808 kcal, E 28 g, F 74 g, KH 9 g
Zubereitungszeit: 40–45 Minuten
Zutaten:
2 Lammkarrees (à 400 g)
50 g Pistazienkerne, fein gehackt
50 g Butter
30 g Paniermehl
1/2 TL Thymian
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
Für die Dampfstöße: ca. 100 ml Wasser
Zubereitung:
1. Die sehr fein gehackten Pistazien mit
der zimmerwarmen Butter und dem Pa-
niermehl mischen. Mit Thymian, Salz
und Pfeffer abschmecken.
2. Lammkarrees mit Salz und Pfeffer
würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl
rundherum scharf anbraten. Die Kar-
rees auf ein Universalblech legen, so
dass die Fleischseite nach oben zeigt.
Das Fleisch mit der Pistazienmasse be
-
streichen, in den vorgeheizten Back
-
ofen geben und sofort den Dampfstoß
auslösen.
3. Fleisch nach dem Garen in Alu-Folie
wickeln, etwa 10 Minuten ruhen lassen,
dann in Koteletts schneiden.
Einstellung:
Betriebsart: Klimagaren d
Temperatur: 200–220 °C + Vorheizen
Einschubebene: 2. v. unten
Garzeit: 15 Minuten
Dampfstöße: 1
Zeitpunkt der Dampfstöße:
sofort nach Gargut-Einschub
Bei Verwendung eines Speisenthermo-
meters: Kerntemperatur 50 °C
Rezepte
59
59

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H6260B wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H6260B

Miele H6260B Bedienungsanleitung - Deutsch - 176 seiten

Miele H6260B Bedienungsanleitung - Englisch - 172 seiten

Miele H6260B Bedienungsanleitung - Holländisch - 172 seiten

Miele H6260B Bedienungsanleitung - Französisch - 180 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info