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Drogen
Met dit programma kunt u drogen. Dro
-
gen is een traditionele
conserveringsmethode.
U kunt een temperatuur instellen tussen
80 en 100 °C.
Het fruit en de groente moeten vers en
rijp zijn en mogen geen lelijke plekken
hebben.
^
Bereid het te drogen product voor.
Appels kunt u eventueel schillen.
Verwijder het klokhuis en snijd de ap
-
pel in ca. 0,5 cm dikke schijfjes.
Pruimen kunt u eventueel ontpitten.
Schil peren, verwijder de pitten en
snijd de peren in schijfjes.
Pel bananen en snijd de bananen in
plakjes.
Maak paddenstoelen schoon, hal-
veer ze en snijd de paddestoelen in
schijfjes.
Verwijder bij peterselie en dille de
dikke stengels.
^
Verdeel het product gelijkmatig over
de universele bakplaat.
U kunt ook het rooster of de
geperforeerde gourmet-bakplaat ge
-
bruiken (indien aanwezig).
^
Kies .
^
Kies "Drogen".
^
Verander eventueel de voorgepro
-
grammeerde temperatuur en stel de
bereidingstijd in.
^
Volg de aanwijzingen op het display.
Product Droogtijd
Fruit 2–8 uur
Groente 3–8 uur
Kruiden* 50–60 minuten
* Omdat bij dit programma de ventila
-
tor ingeschakeld is, kunt u voor het
drogen van kruiden beter de oven
-
functie "Boven-Onderwarmte V"ge
-
bruiken bij een temperatuur van
80–100 °C.
^
Verlaag de temperatuur als zich in de
ovenruimte waterdruppels vormen.
,
Verbrandingsgevaar!
Gebruik ovenhandschoenen als u
het gedroogde product uit de oven
haalt.
^ Laat het gedroogde fruit (de ge-
droogde groente) afkoelen.
Gedroogd fruit moet helemaal droog
zijn, maar wel zacht en elastisch. Als
u een schijfje doormidden snijdt of
breekt, mag geen sap meer vrijko
-
men.
^
Bewaar het product in een afgesloten
pot of blik.
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