522946
166
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/172
Nächste Seite
Lammrücken mit Senf-Kräuter-
Kruste
Zubereitungszeit: 80–90 Minuten
Zutaten für ca. 6 Portionen
1200 g Lammrücken mit Knochen
Salz, Pfeffer
20 g weiche Butter
125 ml Rotwein
125 g Crème fraîche
Kräuterkruste:
3 Scheiben Toastbrot
2 EL Petersilie, gehackt
1 TL Thymian, gehackt
1Ei
2 EL Kräutersenf
Zubereitung
1. Für die Kräuterkruste das Toastbrot
entrinden und fein zerkrümeln. Krümel
mit Kräutern, Senf und Ei gut vermen-
gen.
2. Lammrücken rundum mit Salz und
Pfeffer würzen. Mit der Fleischseite
nach oben in einen Bräter legen, mit
Butter bestreichen. Offen etwa 15 Minu
-
ten im vorgeheizten Garraum garen.
3. Dann die Kräutermasse auf das
Fleisch streichen, Crème fraîche, die
Hälfte vom Rotwein und die Brühe zufü
-
gen und offen weitere etwa 40 Minuten
garen.
4. Den Bratenfond mit restlichem Rot
-
wein und Wasser auffüllen. Mit ange
-
rührter Speisestärke binden.
5. Kräuterkruste längs durchschneiden
und das Fleisch mit einem scharfen
Messer vom Knochen lösen.
Einstellungen
Automatikprogramme \ Fleisch \
Lamm \ Lammrücken
Bratzeit: ca. 45 Minuten
Heißluft plus
Temperatur: 170–190 °C
Ebene: 1 von unten
Bratzeit: 50–60 Minuten + Vorheizen
Rezepte: Fleisch
166
166

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H6400B wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H6400B

Miele H6400B Bedienungsanleitung - Englisch - 132 seiten

Miele H6400B Bedienungsanleitung - Holländisch - 128 seiten

Miele H6400B Bedienungsanleitung - Französisch - 136 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info