385907
46
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
Время выпекания
Указанные значения времени являют
-
ся ориентировочными и могут варьи
-
роваться в зависимости от рецепта.
Определите оптимальную длитель
-
ность выпекания для Вашего рецепта
на практике.
Пицца . . . . . . . . . . . . . . прим. 8 – 12 мин.
Слоеный пирог,
пицца-кальцоне . . . . прим. 15 – 18 мин.
Плоские пироги с начинкой
Луковый пирог . . . . . прим. 12 – 15 мин.
Белый хлеб* . . . . . . . прим. 30 – 35 мин.
* После выкладывания на камень
для выпечки следует понизить тем-
пературу.
Время выравнивания температуры
Камень для выпечки достаточно силь-
но охлаждается при выкладывании на
него изделий из теста.
Если Вы, например, хотите испечь не-
сколько штук пиццы по очереди, то да
-
вайте камню нагреться между процес
-
сами выпекания каждый раз пример
-
но на 10 минут.
Очень важно учитывать это время
выравнивания температур, так как
иначе при неблагоприятных обстоя
-
тельствах камень может быть по
-
врежден.
Кроме того, для получения хрустящей
основы пиццы особенно желательно,
чтобы камень для выпечки был снова
горячим при выкладывании на него
следующего изделия.
После размещения последнего изде
-
лия Вы можете выключить духовой
шкаф. Остаточного тепла будет доста
-
точно для доведения выпечки до го
-
товности.
Рекомендации
Прежде чем выкладывать
раскатанное тесто, хорошо
посыпьте деревянную лопатку
мукой или манной крупой.
Благодаря использованию манной
крупы нижняя сторона выпечки бу
-
дет особенно хрустящей.
Затем выкладывайте тесто.
Кладите раскатанное тесто на
деревянную лопатку лишь на корот-
кое время перед размещением из-
делия в духовом шкафу.
Необработанная поверхность
лопатки впитывает влагу из теста,
при этом мука или крупа могут
намокнуть, и выпечка прилипнет к
лопатке.
При помещении в духовой шкаф
она может не отделиться от
лопатки.
После выкладывания выпечки Вы
можете уменьшить температуру на
30 ° – 40 °.
Для изделий с коротким сроком вы
-
пекания, т.е. прим. 10 минут, Вы мо
-
жете также совсем выключить ду
-
ховой шкаф; имеющегося тепла бу
-
дет достаточно для доведения из
-
делий до готовности.
R
46
46

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele hbs 60 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info