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Zorg er bij het inruimen voor dat er
tussen de bovenkant van de koelzo
-
ne en de levensmiddelen minstens
een afstand van 35 mm zit, zodat de
lucht goed kan circuleren.
Gebruik het voorste gedeelte van de
bodem van de koelzone alleen om
producten kort neer te zetten.
Laat de producten daar niet staan
om te voorkomen dat ze naar ach
-
teren worden geschoven of omval
-
len wanneer u de deur sluit.
Voor het apparaat ongeschikte
levensmiddelen
Niet alle levensmiddelen zijn geschikt
om in de koelzone te worden bewaard.
Hiertoe behoren:
Koudegevoelig fruit en koudegevoe-
lige groenten zoals bananen, avoca-
do's, papaja's, passievruchten, au-
bergines, paprika, tomaten en
komkommers
Fruit dat nog niet rijp is
Aardappels
Parmezaanse kaas
Waar u bij het kopen van le
-
vensmiddelen al op moet
letten
Levensmiddelen blijven langer be
-
waard naarmate ze verser zijn op het
moment dat ze in de koelzone worden
gelegd. De versheid is bepalend voor
de bewaartijd.
Het is daarom belangrijk dat de tijd tus
-
sen het kopen en het inruimen van le
-
vensmiddelen zo kort mogelijk is. Laat
ze daarom niet te lang in een warme
auto liggen. Al na twee uur neemt de
versheid af en begint het bederf.
Levensmiddelen afdekken of
niet?
Bewaar levensmiddelen in de koelzone
alleen afgedekt of verpakt.
Zo voorkomt u dat er levensmiddelen
-
luchtjes vrijkomen en op andere levens
-
middelen worden overgedragen. Te
-
vens voorkomt u dat de levensmiddelen
uitdrogen en dat mogelijk aanwezige
bacteriën zich verspreiden.
Wanneer u de juiste temperatuur instelt
en de koelzone regelmatig reinigt ver-
meerderen bacteriën zoals salmonella's
zich minder snel.
In de MasterFresh-zone kunnen sommi-
ge levensmiddelen wel onafgedekt of
onverpakt worden bewaard.
Onverpakte dierlijke en plantaardige
levensmiddelen
Bewaar onverpakte dierlijke en plant
-
aardige levensmiddelen apart van el
-
kaar.
Moeten deze levensmiddelen bij elkaar
worden bewaard, verpak ze dan in
ieder geval. Daarmee voorkomt u dat er
microbiologische veranderingen optre
-
den en er ziektekiemen ontstaan.
Het opslaan in de koelzone
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