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Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
(afhankelijk van het model)
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bereide gerechten voor het invriezen
slechts licht. Sommige kruiden veran-
deren de smaakintensiteit van de ge-
rechten.
Laat warme gerechten en dranken
eerst buiten het apparaat afkoelen
om te voorkomen dat reeds ingevro-
ren levensmiddelen beginnen te ont-
dooien en het energieverbruik stijgt.
Verpakken
Vries levensmiddelen per portie in.
Geschikte verpakking
Kunststof folie
Vershoudfolie
Aluminiumfolie
Diepvriesbakjes
Ongeschikte verpakking
Pakpapier
Perkamentpapier
Cellofaan
Vuilniszakken
Gebruikte plastic tassen
Druk de lucht uit de verpakking.
Sluit de verpakking met
rubberen ringen
kunststof klemmen
touw of
koudebestendig plakband.
Tip: Zakken en diepvrieszakken van po-
lyethyleen kunt u ook met een sealap-
paraat afsluiten.
Doe een sticker op de verpakking
met inhoud en invriesdatum.
Vóór het inruimen
Zet ca. 4 uur vóór het inruimen de
temperatuur op maximaal 4°C.
De levensmiddelen die al zijn ingevroren
krijgen zo een koudereserve.
Het inruimen
Leg in te vriezen levensmiddelen niet
tegen reeds ingevroren levensmidde-
len om te voorkomen dat de laatste
gaan ontdooien.
Zorg ervoor dat het materiaal waarin
de in te vriezen levensmiddelen zijn
verpakt droog is, zodat ze niet aan el-
kaar of aan de bodem van de diep-
vriesladen vastvriezen.
Leg de in te vriezen producten over
de hele breedte op de bodem van het
vriesvak of tegen de zijwanden, zodat
ze zo snel mogelijk tot in de kern wor-
den ingevroren.
Ca. 24 uur na het inruimen
Het invriezen is voltooid.
Zet de temperatuur weer op de ge-
wenste waarde.
Wij adviseren een koeltemperatuur
van 4 °C.
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