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Lebensmittel in der PerfectFresh Pro-Zone lagern
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Trockenfach
Das Trockenfach eignet sich besonders
zum Lagern leicht verderblicher Le-
bensmittel wie:
Frischer Fisch, Schalen- und Krusten-
tiere;
Fleisch, Geflügel, Wurst;
Feinkostsalate;
Molkereiprodukte wie Joghurt, Käse,
Sahne, Quark etc;
Darüber hinaus können Sie hier Le-
bensmittel aller Art lagern, sofern die-
se verpackt sind.
Beim Trockenfach steht die niedrige
Temperatur im Vordergrund. Die Luft-
feuchtigkeit im Trockenfach entspricht
annähernd der Luftfeuchtigkeit in einer
herkömmlichen Kühlzone.
Beachten Sie, dass eiweißreichere Le-
bensmittel schneller verderben.
Das heißt, Schalen- und Krustentiere
verderben z.B. schneller als Fisch, und
Fisch verdirbt schneller als Fleisch.
Bewahren Sie diese Lebensmittel aus
hygienischen Gründen nur zugedeckt
oder verpackt auf.
Feuchtefach , /
Nicht erhöhte Luftfeuchtigkeit
Bei dieser Einstellung wird aus dem
Feuchtefach ein Trockenfach – der
Schieberegler öffnet die Öffnungen zum
Fach, so dass die Feuchtigkeit ent-
weicht (siehe "Trockenfach").
Erhöhte Luftfeuchtigkeit/
Bei beiden Einstellungen/ eignet
sich das Feuchtefach zum Lagern von
Obst und Gemüse:
Wenn Sie viel Obst und Gemüse im
Feuchtefach lagern, empfiehlt sich
die Einstellung (der Schieberegler
verschließt die Öffnungen zum Fach
teilweise, so dass ein Teil der enthal-
tenen Feuchtigkeit erhalten bleibt).
Wenn Sie wenig Obst und Gemüse
im Feuchtefach lagern, empfiehlt sich
die Einstellung (der Schieberegler
verschließt die Öffnungen zum Fach
ganz, so dass die gesamte Feuchtig-
keit erhalten bleibt).
Tipp: Falls die Luftfeuchtigkeit zu hoch
sein sollte und sich eine größere Menge
Feuchtigkeit im Fach sammelt, wählen
Sie die Einstellung . Falls die Luft-
feuchtigkeit zu niedrig sein sollte, ver-
packen Sie die Lebensmittel in luftdich-
ten Verpackungen.
Die Höhe der Luftfeuchtigkeit im Feuch-
tefach hängt grundsätzlich von der Art
und Menge der eingelagerten Lebens-
mittel ab, wenn Sie diese unverpackt
lagern.
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