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Het vriesvakje gebruiken
Gebruik het vriesvak om
diepvries te bewaren,
ijsblokjes en roomijs te maken,
zelf kleine hoeveelheden levensmid
-
delen in te vriezen.
Diepvrieswaar bewaren
Zo u kant-en-klare diepvrieswaar in het
toestel legt, controleer dan reeds bij de
aanschaf
of de verpakking niet beschadigd is,
tot wanneer het product houdbaar is
en hoe laag de koeltemperatuur in
de winkeltoog is. Ligt die hoger dan
-18 °C, dan is de diepvrieswaar niet
zo lang houdbaar.
^ Koop uw diepvrieswaar op het einde
van uw boodschappen. Bewaar hem
in krantenpapier of een koeltas.
^
Leg de gekochte diepvrieswaar met
-
een in uw toestel.
Vries gedeeltelijk of volledig ontdooi
-
de levensmiddelen niet terug in. Zo
u ze kookt of braadt, kan u die le
-
vensmiddelen opnieuw invriezen.
Zelf levensmiddelen invriezen
Gebruik enkel verse en onberispelijke
levensmiddelen om in te vriezen!
Hou hiermee rekening bij het
invriezen:
Zijn geschikt om in te vriezen:
vers vlees, gevogelte, wild, vis,
groente, kruiden, rauw fruit, zuivel,
gebak, spijsresten, eigeel, eiwit en
heel wat kant- en klaargerechten.
Niet geschikt om in te vriezen: drui
-
ven, kropsla, radijsjes, rammenas,
zure room, mayonaise, eieren in hun
schaal, uien, ongeschilde rauwe ap-
pelen en peren.
Om kleur, smaak, aroma en vitami-
nen C te bewaren, dient u fruit en
groente voor het invriezen te blan-
cheren. Doe de groente per portie 2
à 3 minuten in kokend water. Daarna
uitnemen en vlug in koud water af-
koelen. Laat de groente uitdruppen.
Mager vlees is beter geschikt om in
te vriezen dan vet. Het kan trouwens
veel langer worden bewaard.
Leg tussen koteletten, biefstuk,
vleeslapjes e.d. telkens plastic folie.
Zo vermijdt u dat porties aaneenvrie
-
zen.
Rauwe levensmiddelen en geblan
-
cheerde groente mag u voor het in
-
vriezen niet kruiden of zouten. Klaar
-
gemaakte spijzen kruidt of zout u
maar lichtjes. Sommige kruiden ve
-
randeren immers van smaakintensi
-
teit bij het invriezen.
Diepvries bewaren en levensmiddelen invriezen
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