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Het gebruik van het diepvriesvak
Het gebruik van het diepvries-
vak
Gebruik het diepvriesvak voor
het bewaren van diepvriesproducten;
het invriezen en bewaren van kleine
hoeveelheden verse levensmiddelen;
het bereiden van ijsblokjes en ijs.
Het bewaren van diepvriespro-
ducten
Wilt u diepvriesproducten bewaren,
controleer dan al vóórdat u ze koopt:
de verpakking op eventuele bescha-
digingen;
de uiterste houdbaarheidsdatum van
de diepvriesproducten en
de temperatuur van de diepvrieskist
in de winkel.
Is deze hoger dan -18 °C, dan zijn
de diepvriesproducten niet zo lang
houdbaar als wanneer de tempera-
tuur lager is dan - 18 °C.
Haal de diepvriesproducten uit de
diepvrieskist als u alle andere bood-
schappen al in uw wagentje hebt lig-
gen en vervoer ze in krantenpapier
of in een koeltas.
Leg de diepvriesproducten thuis di-
rect in het diepvriesvak.
Vries geheel of gedeeltelijk ontdooi-
de levensmiddelen niet opnieuw in.
Pas nadat u deze levensmiddelen
hebt gekookt of gebraden kunt u ze
opnieuw invriezen.
Het invriezen en bewaren van
verse levensmiddelen
Gebruik voor het invriezen alleen verse
levensmiddelen waar geen rotte plek-
ken in zitten!
Waar u op moet letten bij het invrie-
zen en bewaren van verse levensmid-
delen
Geschikt om in te vriezen zijn:
vers vlees, gevogelte, wildbraad, vis,
groenten, kruiden, vers fruit, zuivel-
producten, brood en banket, kliek-
jes, eigeel, eiwit en vele kant-en-
klaarproducten.
Niet geschikt om in te vriezen zijn:
druiven, kropsla, radijs, rammenas,
zure room, mayonnaise, hele eieren
in de schaal, uien, hele appels en pe-
ren.
Om kleur, smaak, aroma en vitamine
C te behouden kunt u groenten en
fruit het beste voor het invriezen
blancheren.
Breng daartoe een pan water aan de
kook, voeg de groente daar portiege-
wijs aan toe, laat het daar 2-3 minu-
ten in liggen, haal het eruit, laat het
snel in koud water afkoelen en laat
het uitlekken.
Mager vlees is beter geschikt om te
worden ingevroren dan vet vlees en
kan aanmerkelijk langer worden be-
waard.
Leg tussen koteletten, biefstukjes,
schnitzels enz. telkens een stukje
huishoudfolie. Zo voorkomt u dat
stukken vlees aan elkaar vastvriezen.
Het gebruik van het diepvriesvak
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