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Die richtige Temperatureinstellung ist
für die Lagerung der Lebensmittel sehr
wichtig. Durch Mikroorganismen ver
-
derben die Lebensmittel schnell, was
durch die richtige Lagertemperatur ver
-
hindert bzw. verzögert werden kann.
Die Temperatur beeinflusst die Wachs
-
tumsgeschwindigkeit der Mikroorganis
-
men. Mit sinkender Temperatur verlang
-
samen sich diese Vorgänge.
Die Temperatur im Gerät erhöht sich,
je häufiger und länger die Gerätetür
geöffnet wird,
je mehr Lebensmittel gelagert wer-
den,
je wärmer die frisch eingelagerten
Lebensmittel sind,
je höher die Umgebungstemperatur
des Gerätes ist.
Das Gerät ist für eine bestimmte Kli-
maklasse (Raumtemperaturbereich)
ausgelegt, deren Grenzen eingehal-
ten werden müssen.
. . . in der Kühlzone
Wir empfehlen eine Kühltemperatur in
der Mitte des Gerätes von 5 °C.
Möchten Sie die Kühltemperatur über
-
prüfen, dann
^
stellen Sie ein Wasserglas mit einem
Thermometer in die Mitte des Gerä
-
tes.
Nach ca. 24 Stunden können Sie die
ungefähre Kühltemperatur in Ihrem Ge
-
rät ablesen.
Beachten Sie jedoch, dass
übliche Badewasser- und andere
Hausthermometer meist sehr unge
-
nau messen. Verwenden Sie am bes
-
ten ein elektronisches Temperatur-
Messgerät.
Messen Sie nicht die Lufttemperatur
im Gerät, dies lässt keinen Rück
-
schluss auf die Temperatur der Le
-
bensmittel zu.
Während des Messzeitraumes sollten
Sie die Kühlschranktür möglichst wenig
öffnen, da sonst jedesmal warme Luft
einströmt.
. . . in der Lagerzone
Für manche Lebensmittel wie z. B. Kar-
toffeln und verschiedene Weinsorten
sind die Temperaturen in der Kühlzone
zu kühl. Diese Lebensmittel sollten Sie
in der Lagerzone aufbewahren.
In der Lagerzone herrschen ca. 5 °C
wärmere Temperaturen als in der Kühl-
zone.
Die richtige Temperatur
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  • Die Kühlzone taut nicht automatisch ab und vereist - woran kann das liegen? Eingereicht am 8-2-2022 10:56

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  • Wie kann ich beim Kühlwagen die Laden herausnehmen Eingereicht am 15-2-2021 14:55

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  • K683 i-1, Nur das Kühlfach kühlt, Gefrierfach und Kellerfach kühlen nicht Eingereicht am 16-1-2019 09:44

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