Bedienungsanleitung Miele K 9124 UiF (Seite 22 von 56) (Englisch)

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Food which should not be

stored in a refrigerator

Not all food is suitable for storing in a

refrigerator at temperatures below 5°C, as

some food is sensitive to cold.

Cucumbers, for example, become glassy,

aubergines bitter and potatoes sweet.

Tomatoes and oranges loose their aroma

and the peel on citrus fruits hardens.

Food which is sensitive to cold

includes:

–

Pineapple, avocado, bananas,

pomegranate, mango, melon,

papaya, passion fruit, citrus fruit

(such as lemons, oranges,

mandarins, grapefruit).

– Fruit which is not yet ripe

– Aubergines/egg plant, cucumber,

potatoes, peppers/capiscum,

tomatoes, courgettes/zucchini

– Some hard cheeses, e.g. Parmesan

When shopping for food

The freshness of food when first placed

in the appliance is an important factor

in determining how long it stays fresh.

Always observe the use-by date and

recommended storage temperature.

Time out of the refrigerator e.g. during

transportation should be kept to a

minimum. For example, do not allow

food to stay in a hot car for too long.

Once food has started to deteriorate,

this process cannot be reversed. As

little as two hours outside the

refrigerator can cause food to start

deteriorating.

Storing food correctly

Store food covered or packaged. This

will prevent food smells from affecting

other foods, food from drying out, and

also any cross-contamination of

bacteria. The growth of bacteria, such

as salmonella, can be avoided by

setting the correct temperature and

maintaining good standards of hygiene.

Fruit and vegetables

Fruit and vegetables may be stored

loose in the vegetable containers.

However, you should bear in mind that

aromas and flavours can transfer from

one type of food to another (e.g. carrots

absorb the smell and flavour of onions

very easily). Some food also gives off a

natural gas (ethylene) which speeds up

the rate at which other food perishes.

Some fruit and vegetables react

strongly to this gas and should not be

stored together.

– Examples of fruit and vegetables

which produce a large amount of

this natural gas are:

Apples, apricots, pears, nectarines,

peaches, plums, avocado, figs,

blueberries, melons and beans.

Using the refrigerator efficiently

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Miele K 9124 UiF Seite 22

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