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Avant la congélation
^Si vous avez plus d’un kilo de pro-
duits frais à congeler, activez la fonc-
tion SuperFrost pendant quelques
instants avant de les ranger dans le
congélateur (voir " Utilisation de la
fonction SuperFrost ").
Cela permet de refroidir suffisam-
ment les produits congelés, qui ac-
cumulent une réserve de froid.
Rangement des produits dans
l’appareil
Les aliments peuvent être congelés
dans n’importe quelle zone du congéla-
teur.
Il convient de déposer les grandes
quantités directement sur les plaques
en verre car elles congèleront plus rapi-
dement et plus délicatement. Pour ce
faire, retirez les deux tiroirs de congéla-
tion supérieurs.
Si vous enlevez les tiroirs supérieurs,
veillez à ne pas obstruer les fentes du
ventilateur situées sur la paroi arrière
de l’appareil. Ces fentes sont indispen-
sables au bon fonctionnement de l’ap-
pareil !
Le tiroir du bas doit toujours demeurer
dans l’appareil.
Chaque tiroir et chaque plaque en
verre individuelle peut supporter une
charge maximale de 25 kilos !
^Posez les produits en occupant la
plus grande surface possible sur la
plaque en verre ou le fond afin que
les produits congèlent le plus vite
possible jusqu’à leur centre.
^Veillez à ce que les emballages
soient bien secs, sinon ils risque-
raient de congeler en bloc.
Les produits frais ne doivent pas en-
trer en contact avec les aliments
déjà congelés pour éviter que
ceux-ci ne commencent à déconge-
ler.
Congélation de grandes
quantités
Pour pouvoir ranger une grande quanti-
d’aliments (par exemple de la dinde
ou du gibier), vous pouvez retirer les
plaques en verre qui se trouvent entre
les tiroirs. À cet effet :
^retirez les deux tiroirs supérieurs,
soulevez légèrement les plaques en
verre, puis tirez-les vers vous.
Calendrier
Le calendrier de congélation du tiroir
indique la durée (en mois) de conser-
vation habituelle des différents types
d’aliments lorsqu’ils sont congelés frais.
Dans le cas des produits surgelés ven-
dus dans le commerce, il faut se rap-
porter à la durée de conservation in-
diquée sur l’emballage.
2 -3 mois :
Gâteaux, glaces, pot-au-feu
Congélation et conservation
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