Bedienungsanleitung Miele KFN 29142 (Seite 39 von 72) (Englisch)

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Freezing and storing food

Before placing food in the appliance

When freezing more than 2kg of

fresh food, switch on the SuperFreeze

function for some time before placing

the food in the freezer (see “Using

SuperFreeze and DynaCool –

SuperFreeze function”).

This helps create a cold reserve in

frozen goods which are already stored

in the freezer.

Placing food in the freezer

If the frozen goods are too

heavy, this can cause damage.

Loading frozen goods which are too

heavy can cause damage to the

freezer drawers.

Do not exceed the maximum load of

20kg in each freezer drawer.

Unfrozen food should not touch

frozen food as this will cause frozen

food to begin to thaw.

Make sure that the packaging and

containers are dry to prevent them

sticking together when frozen.

If the ventilation slots are blocked the

cooling performance will decrease

and energy consumption will

increase.

When placing frozen goods in the

freezer, make sure that the ventilation

slots are not blocked.

Place the frozen goods flat in the

bottom of the top freezer drawers.

Storage time for frozen food

The storage life of food is very variable,

even at a constant temperature of

-18°C. Decomposition processes also

take place in frozen food, albeit at a

very reduced speed. For example, fat

can become rancid from contact with

oxygen in the air. This is why lean meat

can be stored approx. twice as long as

fatty meat.

The storage times quoted are guide

values for the storage life of different

food groups in the freezer zone.

Food group Storage

time

(Months)

Ice cream 2to6

Bread, baked goods 2to6

Cheese 2to4

Fish, oily 1to2

Fish, lean 1to5

Sausage, ham 1to3

Game, pork 1to12

Poultry, beef 2to10

Vegetables, fruit 6to18

Herbs 6to10

For standard freezing results, follow the

advice on packaging.

By keeping the freezer zone at a

constant temperature of -18°C and

taking appropriate hygiene measures

you can maximise the storage life of

your food and avoid food waste.

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Miele KFN 29142 Seite 39

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