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Platte stukken vlees en vis kunnen
gedeeltelijk ontdooid in een hete braad
-
pan worden gelegd.
Fruit kan bij kamertemperatuur zowel in
de verpakking als ook in een afgedekte
schaal ontdooien.
Groente kan in het algemeen in bevro
-
ren toestand aan kokend water worden
toegevoegd of in heet vet worden ge
-
stoofd. De kooktijd is iets korter dan bij
verse groente.
Vries geheel of gedeeltelijk ontdooi
-
de levensmiddelen niet opnieuw in.
Pas nadat u deze levensmiddelen
hebt gekookt of gebraden kunt u ze
opnieuw invriezen.
Het snelkoelen van dranken
Wanneer u dranken snel wilt koelen
schakel dan de superkoeling in.
Wanneer u flessen drank toch in de
diepvrieszone legt, haal ze daar dan na
maximaal één uur weer uit.
Doet u dat niet dan springen de flessen
uit elkaar.
Diepvriesplateau
Op het diepvriesplateau kunt u kleinere
producten invriezen, niet alleen fruit en
groenten maar ook kruiden, zonder dat
dat ten koste gaat van de kwaliteit.
De producten blijven in vorm en de
kans dat ze aan elkaar vastvriezen is
klein.
^
Leg de in te vriezen producten op het
diepvriesplateau.
^
Hang het diepvriesplateau in één van
de bovenste diepvriesladen.
^
Laat de producten 10 tot 12 uur ste
-
vig invriezen.
^ Hevel ze over in een diepvrieszak of
diepvriesbakje en leg ze in de laden.
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
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