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Vermogens
-
stand
Warmhouden ^
Boter smelten
Gelatine oplossen
1–2
Rijstepap, havermoutpap maken 2
Kleine hoeveelheden vloeistof opwarmen
Rijst wellen
3
Groente ontdooien (in een blok) 3
Graan wellen 3
Gerechten verwarmen die veel vocht bevatten
Omelet, eieren zonder korstje bakken
Fruit blancheren
4
Deegwaren wellen 4
Groente of vis stoven 5
Ontdooien en verwarmen van diepvriesproducten 5
Aankoken van grote hoeveelheden, bijv. eenpansgerechten
Gebonden saus of roomsaus maken, bijv. witte-wijnsaus
of sauce hollandaise
6
Eieren behoedzaam bakken (zonder oververhitting van het vet) 6
Vis, schnitzel, braadworst behoedzaam bakken (zonder overver
-
hitting van het vet)
7
Poffertjes, pannenkoeken, etc. bakken 7
Aanbraden van stoofgerechten 8
Grote hoeveelheden water koken
Aankoken
9
De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen.
Het vermogen van de inductiespoel varieert afhankelijk van de grootte en het ma
-
teriaal van de panbodem. Het is dan ook mogelijk dat bij uw pannen de vermo
-
gensstanden een geringe afwijking vertonen. Bepaal in de dagelijkse praktijk wel
-
ke instellingen het beste bij uw pannen passen.
Tabel vermogensstanden
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