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Weine entwickeln sich in Abhängigkeit
von den Umgebungsbedingungen
ständig weiter. So ist sowohl die
Temperatur als auch die Qualität der
Luft ausschlaggebend für die Haltbar
-
keit.
Die richtige Temperatur
Weine können Sie bei einer Temperatur
zwischen 5 und 18 °C lagern. Die opti
-
male Temperatur liegt zwischen 8 und
12 °C. Bei dieser Temperatur sind die
meisten Weißweine trinkbar. Rotweine
sollten 2 Stunden vor dem Trinken he
-
rausgenommen und geöffnet werden,
damit der Wein Sauerstoff bekommt
und sein Aroma richtig entwickeln kann.
Danach haben auch die Rotweine die
richtige Trinktemperatur.
Eine Lagertemperatur über 22 °C lässt
Weine schneller reifen, als es gut ist.
Unterhalb von 5 °C sollte Wein über ei-
nen längeren Zeitraum nicht aufbewahrt
werden, da er sonst nicht optimal aus-
reifen kann.
Temperaturschwankungen bedeuten
Stress für Wein. Die Reifung wird
dadurch unterbrochen. Deshalb ist es
sehr wichtig, eine nahezu schwan
-
kungsfreie Temperatureinhaltung
sicherzustellen.
Sicherheitseinrichtung
Ein Sicherheitsthermostat sorgt dafür,
dass die Temperatur im Gerät nicht
unter 2 °C absinken kann. Sollte die
Außentemperatur einmal geringer sein,
schaltet sich automatisch eine Heizung
im Gerät ein und hält die Innentempera
-
tur nahezu konstant.
Temperatur in der
Weinlagerzone einstellen
Die Temperatur in der Weinlagerzone
können Sie mit den beiden Tasten unter
der Temperaturanzeige einstellen.
Dabei bewirkt das Drücken der
Taste + : Temperatur wird wärmer
Taste – : Temperatur wird kälter.
Während des Einstellens wird die Ein
-
stell-Temperatur blinkend angezeigt.
Folgende Veränderungen können Sie in
der Temperaturanzeige beim Drücken
der Tasten beobachten:
Erstes Mal drücken: Der zuletzt
gewünschte Temperaturwert wird
blinkend angezeigt.
Jedes weitere Mal drücken:
Der Temperaturwert verändert sich in
1 °C-Schritten.
Taste gedrückt halten: Der Tempera
-
turwert verändert sich fortlaufend.
Ungefähr 5 Sekunden nach dem letzten
Tastendruck wird die Temperaturanzei
-
ge automatisch auf den tatsächlichen
Temperaturwert, der momentan in der
Weinlagerzone herrscht, umgestellt.
Mögliche Einstellwerte für die
Temperatur in der Weinlagerzone
Die Temperatur ist einstellbar von 5 bis
18 °C.
Weinlagerzone verwenden
18
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