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De microgolven
worden door metaal teruggekaatst.
dringen door glas, porselein, etc.
worden door het gerecht opgeno
-
men.
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het ser
-
viesgoed kunnen van invloed zijn op de
bereidingstijd. Het beste kunt u ronde
of ovale platte schalen gebruiken. De
gerechten worden dan gelijkmatiger
verwarmd dan in rechthoekige schalen.
Metaal
Metalen schalen, aluminiumfolie en
bestek zijn niet geschikt voor ge
-
bruik in de magnetron, evenmin als
serviesgoed met een metalen laagje
(bijvoorbeeld een goudkleurig of ko-
baltblauw decorrandje).
Metaal kaatst microgolven terug, waar-
door het gerecht niet warm kan worden.
Uitzonderingen:
Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium
bakjes
Deze kunnen in de magnetron worden
ontdooid en verwarmd. Verwijder altijd
van tevoren het deksel. Op deze ma
-
nier worden de gerechten echter alleen
van boven verwarmd. Wanneer u het
gerecht uit de verpakking haalt en in
een geschikte schaal doet, wordt de
warmte over het algemeen gelijkma
-
tiger verdeeld.
Aluminium bakjes kunnen gaan kraken
of zelfs vonken afgeven.
Servies dat geschikt is voor de magnetron
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