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Ananastaart
Deeg:
2 eieren
120 g suiker
2 rijpe bananen
45 g geraspte chocolade
150 g meel
1 theelepel bakpoeder
Beleg:
1 blik ananasstukjes
(uitlekgewicht 340 g)
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels geraspt kokos
Roer de eieren en de suiker totdat er
een schuimig mengsel ontstaat. Druk
de bananen met een vork plat en voeg
de bananen bij de eiermassa. Meng het
meel met het bakpoeder en de
geraspte chocolade en roer het geheel
door het mengsel van eieren en bana-
nen. Verdeel het deeg over de
gourmetschaal. Verdeel de uitgelekte
ananasstukjes over het deeg en
bestrooi het geheel met suiker en
kokos. Zet de schaal op het draaipla
-
teau. Bak de ananastaart in 10 minuten
goudgeel. Stel daartoe 600 Watt in en
zet de grill op stand 3. Snijd de taart na
afloop in 8 stukken.
Per portie: 1108 kJ / 265 kcal, eiwit 5 g,
vet 5 g, koolhydraten 50 g.
Snelle amandeltaart
Deeg:
150 g meel
1 afgestreken theelepel bakpoeder
100 g boter of margarine
50 g suiker
Beleg:
100 g boter
150 g amandelpitten, gehakt
1
/
2
flesje bitteramandel-aroma
50 g suiker
1 pakje vanillinesuiker
100 ml room
voor het bestrijken:
75 g abrikozenconfiture
Kneed het meel, het bakpoeder het vet
en de suiker totdat er een gladde
deegmassa ontstaat. Verdeel het deeg
over de gourmetschaal en vorm daarbij
een ca. 1 cm hoge rand. Zet de
gourmetschaal op het draaiplateau laat
het deeg in 4 minuten alvast gedeelte-
lijk gaar worden. Stel hiervoor 600 Watt
in en zet de grill op stand 3. Laat voor
het beleg de boter smelten. Voeg de
overige ingrediënten erbij, goed
mengen en ca. 5 minuten zachtjes laten
koken. Verdeel de hete amandelmassa
over het deeg. Zet de gourmetschaal
op het draaiplateau en bak de
amandeltaart in ca. 5 minuten
goudgeel. Stel hiervoor 600 Watt in en
zet de grill op stand 3. Laat de taart na
afloop iets afkoelen en bestrijk het op
-
pervlak dan met de omgeroerde
abrikozenconfiture. Snijd de taart in 8
stukken.
Per portie: 2017 kJ / 482 kcal, eiwit 6 g,
vet 35 g, koolhydraten 34 g.
Gourmetschaal
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