Bedienungsanleitung Miele M 7240 (Seite 57 von 68) (Englisch)

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Defrost

Health risk due to refreezing.

Thawed or defrosted food loses

nutritional value through refreezing

and can go off.

Do not refreeze food once it has

thawed. Use it as quickly as

possible. Defrosted food may only be

re-frozen after it has been cooked.

Select the following microwave power

levels for defrosting food:

- 80W

for defrosting very delicate food, e.g.

cream, butter, gateau and cheese.

- 150W

for defrosting everything else.

Remove the food from its packaging

and place in a microwave-proof

container. Defrost uncovered. Turn, stir

or separate the food about halfway

through the defrosting time.

To defrost meat, unpack the frozen

meat and place it on an upturned plate

in a glass or porcelain container so that

the meat juice can run off and be

collected. Turn halfway through

defrosting.

Health risk due to risk of

salmonella.

It is particularly important to observe

food hygiene rules when defrosting

poultry.

Do not use the liquid produced

during defrosting.

Meat, poultry and fish does not need to

be fully defrosted before cooking.

Defrost until the food has started to

thaw. The surface will then be

sufficiently thawed to absorb herbs and

seasoning.

Defrosting and cooking

Deep-frozen food can be defrosted and

immediately reheated or cooked.

First select 900W followed by 450W.

Remove the food from its packaging

and place in a covered microwave-

proof dish for defrosting and reheating

or cooking. Exception: Minced meat

should be left uncovered while cooking.

Food with a high water content such as

soup, stew and vegetables should be

stirred several times during the process.

Carefully separate and turn slices of

meat halfway through the programme.

Turn pieces of fish at the halfway stage.

After defrosting and reheating or

cooking allow the food to stand at room

temperature for a few minutes to enable

the heat to spread evenly throughout

the food.

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Miele M 7240 Seite 57

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