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De microgolven
worden door metaal weerkaatst.
dringen door glas, porselein, kunst-
stof, karton.
worden door levensmiddelen opge
-
nomen.
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het ge
-
bruikte kookgerei beïnvloeden de
opwarmings- en bereidingstijden.
Ronde en ovalen platte recipiënten ge
-
ven goede resultaten. De levensmid
-
delen worden in dergelijke vormen ge
-
lijkmatiger opgewarmd dan in
rechthoekige of vierkante schalen.
Metaal
Metalen recipiënten, aluminiumfolie,
bestek hoort niet thuis in de micro
-
golfoven, ook niet kookgerei met een
metalen bekleding (decoratie, bijv.
gouden rand, kobaltblauw).
Het metaal weerkaatst de microgolven
en stoort het bereidingsproces.
Uitzonderingen:
Kant-en-klaar gerechten in
aluminiumschalen
kunt u in het toestel ontdooien en op-
warmen. Belangrijk: Verwijder het dek-
sel van de schaal; de schaal moet ook
minstens 2 cm van de wand van de
ovenruimte staan.
Het voedsel wordt enkel langs boven
verwarmd. Als u het gerecht vanuit de
aluminiumschaal in een voor de micro
-
golfoven geschikte schaal doet, ver
-
loopt de warmteverdeling gelijkmatiger.
Als u aluminiumschalen gebruikt, kan
het gaan knetteren en kunnen er
vonken worden gevormd.
Stuk aluminiumfolie
Ongelijkmatige stukken vlees, zoals ge
-
vogelte, kunt u gelijkmatig ontdooien,
opwarmen of bereiden door gedurende
de laatste minuten de plattere delen af
te dekken met kleine stukken alumini
-
umfolie.
Tips voor kookgerei voor de microgolfoven
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