Bedienungsanleitung Miele M 8261 (Seite 30 von 60) (Englisch)

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Use

The gourmet plate gets extremely

hot when in use. Always use oven

gloves when handling it to avoid

burns. Place it on a suitable

heat-resistant mat or pot rest.

Before using for the first time

Before using the gourmet plate for the

first time, fill it with 400 ml water and

add 3-4 tbsps vinegar or lemon juice.

Heat for 10 minutes on 450 W + Grill L.

Searing / browning food

^ When using the gourmet plate, make

sure that the food is ready to transfer

to the gourmet plate as soon as it has

heated up.

^ Place the gourmet plate directly on

the turntable.

Do not place it on the rack as this

could cause sparking and damage

the gourmet plate.

Heat the plate up on 450 W + Grill L

for approx. 5 minutes.

If using oil, you can either heat up the

oil on the gourmet plate, or you can

heat the oil separately and then add it

to the plate.

Butter, however, should always be

added after heating up the gourmet

plate. It has a lower burning point than

oil and would get too dark or burn if

added too soon.

Always dry meat, poultry, fish and

vegetables thoroughly before placing

them on the gourmet plate.

Do not use the gourmet plate to

cook eggs or reheat cooked eggs.

The eggs can burst.

The gourmet plate has an easy to

clean anti-stick coating so that food

can be removed easily. The coating

is susceptible to cuts and scratches.

Therefore do not cut food up directly

on the plate.

Use wooden or plastic utensils to

mix or turn food. Metallic or sharp

objects can damage the coating.

Some suggested uses

Pre-heat the gourmet plate directly on

the turntable for 5 minutes at 450 W +

Grill L.

Fish fingers (frozen),

150 g + 2 tbsp oil

L, 3-4 minutes each side

Hamburgers 2 burgers + 2 tbsp oil

L, 3 - 4 minutes each side

Croquette potatoes (frozen),

10-12 + 2 tbsp oil

L, 6-8 minutes, turning halfway

through

Fillet steak, approx. 200 g

Q, 5 minutes each side

(according to taste)

Pizza (frozen), 300 g,

L, 7-9 minutes

Pizza (fresh), without pre-heating

L, 15 minutes approx.

(depending on topping)

Gourmet plate

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Miele M 8261 Seite 30

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