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Pour réchauffer vos aliments, préférez
les puissances suivantes :
Boissons.................900watts
Plats ....................600watts
Aliments bébé / enfants .....450watts
,
Réchauffez les aliments pour
nourrissons et jeunes enfants à une
puissance de 450 watts pendant
1
/
2
à 1 minute seulement. En effet, ils
ne doivent surtout pas être trop
chauds.
Conseils de réchauffage
Couvrez vos aliments avant de les ré-
chauffer, exception faite des pièces pa-
nées.
,
Ouvrez toujours les bocaux.
Retirez le couvercle des petits pots
pour bébés.
Réchauffez les biberons sans le
bouchon ni la tétine.
Evitez un retard d'ébullition, en mé
-
langeant le liquide avant de le ré
-
chauffer.
Attendez au moins 20 secondes
après l'avoir réchauffé, avant de
sortir le récipient de l'enceinte de
cuisson.
Vous pouvez en plus placer dans le
récipient, lorsqu'il chauffe, un bâton
-
net ou tout autre objet similaire, si
disponible.
Ne réchauffez pas d’oeufs durs,
même sans leur coquille, aux micro-
ondes. Ils peuvent éclater.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de réchauffage
ou de cuisson plus long que les ali
-
ments conservés à température am
-
biante. Le temps de réchauffage requis
dépend de plusieurs facteurs : tempé
-
rature de départ, quantité, nature et
structure des aliments
Veillez toujours à réchauffer suffi
-
samment les aliments.
En cas de doute, préférez une durée
de réchauffage un peu plus longue.
Si vous préparez des quantités impor
-
tantes, mélangez ou retournez réguliè-
rement les aliments en cours de ré-
chauffage. Commencez par mélanger
sur les bords du plat en allant vers le
centre. En effet, ce sont les bords qui
chauffent le plus vite.
Après le réchauffage
,
Soyez prudent lorsque vous reti-
rez le plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les micro-
ondes, exception faite des faïences
spéciales cuisson au four.
Une fois le réchauffage terminé, laissez
reposer les aliments à température am
-
biante pendant quelques minutes. Le
transfert de chaleur entre le plat et les
aliments a ainsi le temps de s'effectuer,
permettant une diffusion plus homo
-
gène de la chaleur.
Réchauffage
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