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Algunas ideas muy sabrosas
ENSALADA DE GAMBAS
4 personas
Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 12-15 min.
• 4 cucharadas soperas de aceite de
oliva
• 24 gambas
• 1/2 lechuga
• 1/2 escarola
• 2 cucharadas soperas de vinagre de
jerez
• sal
• pimienta
• mostaza
-Pele las gambas.
-Coloque las gambas en los bols de
vapor y cuézalas entre 10 y
12 minutos.
- Lave y escurra las lechugas y combine
los dos tipos. Prepare el aderezo
mezclando el aceite de oliva, la
mostaza y el vinagre de jerez. Vierta
las gambas sobre la ensalada y
mézclelo todo.
P
ECHUGA DE POLLO AL ESTRAGÓN
4 personas
Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
• 4 pechugas de pollo (120 g cada
una)
• 2 cucharaditas de estragón picado
• 200 ml de nata líquida
• sal
• pimienta
-Ponga las pechugas de pollo en el bol
de vapor y cuézalas entre 20 y 25
minutos.
-Caliente la nata líquida con el estragón
picado, la sal y la pimienta. Corte el
pollo en tiras y dispóngalo en los
platos. Cubra la carne con la salsa de
nata y estragón.
M
ENESTRA DE VERDURAS PARTICULAR
4 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 30-35 min.
• 200 g de zanahorias
• 200 g de nabos
• 200 g de judías verdes
• 200 g de guisantes congelados
• perejil picado
• pimienta negra picada
- Pele y limpie las hortalizas. Corte las
zanahorias, los nabos y las judías
verdes en tiras de 4 cm de longitud.
- Coloque las verduras ya cortadas, los
guisantes y los perejil picado en el bol
de vapor y cuézalos entre 30 y 35
minutos. Retire las verduras y
aderécelas.
C
OMPOTA DE MANZANA A LA CANELA
4 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
• 1 kg de manzanas
• 2 cucharadas soperas de canela en
polvo
• 100 g de azúcar
- Pele las manzanas, retire los
corazones y córtelas a cuartos.
-Ponga las manzanas en los bols de
vapor y cuézalas durante 20 minutos.
Retire las manzanas, tritúrelas,
incorpóreles el azúcar y espolvoree
con canela. Ya puede servirlas.
