7574
Pirtelötoiminto (pirtelö-lisälaite (D) + alaterä (G))
• Ota pirtelö-lisälaite (D) ja kiinnitä se alaterän (G) tappiin (kuva 5).
• Aseta pirtelö-lisälaitteella (D) varustettu alaterä (G) kulhon tappiin (I) (kuva 5),
kaada ainekset ylittämättä enimmäistasoa. Aseta tiiviste (C) paikoilleen (kuva 6).
• Aseta moottoriyksikkö (B) kokonaisuuden päälle kääntämällä sitä hieman, jotta
se asettuu kulhon (H) päälle (kuva 7).
• Kytke laitteen pistoke pistorasiaan ja paina virtapainiketta (A) pitäen samalla
kiinni kulhosta (H), jotta se ei käänny. Voit valita joko alhaisen (A1) tai
suuremman nopeuden (A2 Turbo).
• Kun sekoitus on valmis, vapauta virtapainike (A1 tai A2 Turbo), irrota laitteen
pistoke pistorasiasta ja odota, kunnes terät (D + G) ovat täysin pysähtyneet.
• Poista moottoriyksikkö (B), tiiviste (C) ja terä/pirtelö-lisätarvikekokonaisuus (D
+ G). Kaada sekoitus kulhosta.
• Muista poistaa pirtelö-lisälaite (D), kun haluat käyttää silppuamis- tai
sekoitustoimintoa.
Huomautus:
Laitteessa on kaksinkertainen turvajärjestelmä: laite ei toimi, ellei kansi ole
paikallaan (C). Tarkasta, että kulho (G) ja moottoriyksikkö (B) ovat oikein
paikallaan, muuten laite ei toimi.
Kun käytät nesteitä, älä ylitä kulhossa (H) merkittyä enimmäistasoa (0,8
l) ja enintään 30 sekunnin käyttöaikaa. Käytä joko pelkän alemman
leikkuuterän (G) tai kahden terän (alempi leikkuuterä G + yläsilppuriterä E
tai F) kanssa.
Käytä joko pelkkää alempaa leikkuuterää (G) tai alaterää kolmen silppuriterän
(E, F, G) kanssa tehokkuuden lisäämiseksi.
Räiskäletaikina: (0,8 l taikina)
Lisää 160 g jauhoja, 3 kananmunaa, 0,4 litraa maitoa, 1 ½ rkl öljyä ja ripaus suolaa
kulhoon (H).
Sekoita noin 15 - 20 sekunnin ajan, kunnes taikina on tasainen.
Vohvelitaikina (0,8 l taikina, noin 20 vohvelille)
Sekoita 4 g hiivaa lämpimään vesitilkkaan. Kaada kulhoon (H) ja lisää joukkoon
200 g jauhoja, 3 kananmunaa, 32 cl maitoa, 100 g sulatettua voita ja 2 rkl
vaniljasokeria. Sekoita noin 15 - 20 sekunnin ajan, kunnes taikina on tasainen.
Anna levätä 1 tunti.
Basilikapesto: (neljälle)
20 g pinjansiemeniä – 2 valkosipulinkynttä – 1 (50 g) basilikanoksa – 1 rkl
hasselpähkinäjauhetta – 80 ml oliiviöljyä – 40 g parmesaanijuustoa – suolaa.
Paista pinjansiemenet pannussa ilman öljyä ja aseta odottamaan. Silppua
basilikanlehdet hienoksi alhaisella nopeudella (A1) sykäyksittäin. Poista kulhon
reunoille tarttunut ruoka ja jatka sekoittamista.
Lisää leikkuriin pinjansiemenet, hasselpähkinäjauhe, puolitetut valkosipulinkynnet,
suola ja öljy. Hienonna 20 sekunnin ajan turbonopeudella (A2). Lisää lopuksi
jauhettu parmesaanijuusto. Sekoita vielä 10 sekuntia turbonopeudella (A2), jotta
seoksesta tulee tasainen.
Cacik: (neljälle)
2 kurkkua - 3 valkosipulinkynttä - tuoretta minttua - 15 cl oliiviöljyä - 2 jogurttia -
suolaa ja pippuria.
Puolita kurkut pituussuunnassa. Poista siemenet ja kuutioi pieniksi paloiksi. Ripottele
päälle suolaa, ja anna imeytyä 15 minuutin ajan. Pilko valkosipulinkynnet ja minttu.
Lisää jogurtit ja oliiviöljy. Sekoita tasaisen paksuksi seokseksi. Lisää salaattikulhoon
mausteet ja sitten kurkkukuutiot. Laita jääkaappiin ja tarjoile kylmänä.
Yrttivoi:
100 g voita – 100 g ruohosipulia, persiljaa, kirveliä, rakuunaa ja vesikrassia kutakin
sama määrä.
Nopeus turbo (A2). Pilko yrtit. Lisää palasiksi pilkottu voi. Sekoita tasaiseksi.
Muunnoksia:
Anjovisvoi: 100 g voita, 100 g anjovisfileitä öljyssä, 1 rkl sitruunamehua.
Roquefort-voi/sinihomejuustovoi: 100 g roquefort-juustoa ja 100 g voita.
Kahta terää käyttäen (alempi leikkuuterä G + yläsilppuriterä E tai F)
Majoneesi:
2 munankeltuaista – 1 rkl sinappia – 2 rkl vettä – 1 rkl etikkaa – 200 ml öljyä –
suolaa, pippuria.
Nopeus turbo (A2). Ainesten on oltava saman lämpöisiä ennen valmistuksen
aloittamista.
Laita kulhoon (H) kaikki ainekset ja vain 2 ruokalusikallista öljyä.
Esisekoita painamalla virtapainiketta 15 sekunnin ajan. Lisää öljy kolmessa
vaiheessa painaen virtapainiketta 10 sekuntia kerrallaan.
Resepti-idea: Majoneesi ilman sinappia: Noudata edellisiä vaiheita, mutta korvaa
sinappi ja vesi 2 ruokalusikalla sitruunamehua.
Jäätelöä ja punaisia marjoja:
200 g punaisia pakastemarjoja - 4 rkl hienoa sokeria (n. 30 g) - 100–200 ml kermaa
(maun mukaan)
Sekoita marjoja 10–15 sekunnin ajan. Lisää sokeri ja kerma. Sekoita 15 sekunnin
ajan.
Muunnoksia: Voit käyttää muita pakastemarjoja, kuten mustikoita, vadelmia,
punaherukoita, pieniä mansikoita jne.
RESEPTEJÄ
