Λειτουργία μιλκσέικ [εξάρτημα για μιλκσέικ (D) + κάτω μαχαίρι (G)]
• Προσαρμόστε το εξάρτημα μιλκσέικ (D) στον άξονα του κάτω μαχαιριού (G) (εικ. 5).
• Τοποθετήστε το κάτω μαχαίρι (G) στο οποίο έχετε στερεώσει το εξάρτημα για μιλκσέικ
(D) στον άξονα του μπολ (I) (εικ. 5), ρίξτε τα υλικά χωρίς να ξεπερνάτε ποτέ τη μέγιστη
στάθμη και τοποθετήστε τον δίσκο στεγανοποίησης (C) (εικ. 6).
• Τοποθετήστε την κεντρική μονάδα (B) πάνω στο σύστημα περιστρέφοντάς την ελαφρά
ώστε να στερεωθεί σωστά πάνω στο μπολ (H) (εικ. 7).
• Συνδέστε τη συσκευή στο ρεύμα και πατήστε το κουμπί έναρξης λειτουργίας (A),
κρατώντας τη συσκευή από το μπολ (H) ώστε να μην περιστρέφεται. Μπορείτε να
επιλέξετε μεταξύ αργής (A1) ή πιο γρήγορης ταχύτητας (A2 - Turbo).
• Όταν τελειώσετε, απελευθερώστε το κουμπί έναρξης λειτουργίας (A1 ή A2 - Turbo),
αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα και περιμένετε έως ότου να σταματήσει εντελώς
το μαχαίρι να περιστρέφεται (D + G).
• Αφαιρέστε την κεντρική μονάδα (B), τον δίσκο στεγανοποίησης (C) και το μαχαίρι στο
οποίο έχετε τοποθετήσει το εξάρτημα για μιλκσέικ (D + G) και αδειάστε το μείγμα.
• Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το εξάρτημα μιλκσέικ (D) ώστε η συσκευή να επανέλθει
στον τρόπο λειτουργίας ψιλού κοψίματος ή ανάμειξης.
Προσοχή:
Η συσκευή διαθέτει διπλή ασφάλεια: δεν τίθεται σε λειτουργία χωρίς την παρουσία του
δίσκου στεγανοποίησης (C). Βεβαιωθείτε ότι το μπολ (G) και η κεντρική μονάδα (B) έχουν
τοποθετηθεί σωστά κατά την έναρξη λειτουργίας, ειδάλλως η συσκευή δεν θα
λειτουργήσει.
Για υγρά μείγματα, μην υπερβαίνετε τη μέγιστη στάθμη (0,8 L) που αναγράφεται στο
μπολ (H) και τον χρόνο χρήσης που είναι 45 δευτερόλεπτα, το ανώτατο. Η ανάμειξη
μπορεί να γίνει είτε χρησιμοποιώντας μόνο του το κάτω μαχαίρι του κόπτη (G) είτε
σε συνδυασμό με το μαχαίρι με διπλή λεπίδα (κάτω μαχαίρι του κόπτη G + επάνω
μαχαίρι του κόπτη Ε ή F).
Η ανάμειξη μπορεί να γίνει είτε χρησιμοποιώντας μόνο του το κάτω μαχαίρι του
κόπτη (G) είτε σε συνδυασμό με τα 3 μαχαίρια κοπής (E, F, G) που μπορούν να
συνοδεύσουν το κάτω μαχαίρι για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα.
Ζύμη για κρέπες: (για 0,8 L ζύμης)
Βάλτε 160 g αλεύρι, 3 αυγά, 0,4 λίτρου γάλα, 1 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι και μία
πρέζα αλάτι μέσα στο μπολ (H).
Αναμείξτε έως ότου ομογενοποιηθεί η ζύμη, 15 έως 20 δευτερόλεπτα περίπου.
Ζύμη για βάφλες (για 0,8 L ζύμης - για 20 περίπου βάφλες)
Διαλύστε 4g μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό. Βάλτε το μείγμα της μαγιάς στο μπολ (H) μαζί με
200 g αλεύρι, 3 αυγά, 32 cl γάλα, 100 g βούτυρο λειωμένο και 2 κουταλιές της σούπας
ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια. Αναμείξτε έως ότου ομογενοποιηθεί η ζύμη, 15 έως
20 δευτερόλεπτα περίπου. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Πέστο με βασιλικό: (για 4 άτομα)
20 γρ. κουκουνάρια - 2 σκελίδες σκόρδου- 1 ματσάκι (50 γρ.) βασιλικού - 1 κουταλιά της
σούπας φουντούκια σε σκόνη - 80 ml ελαιόλαδο - 40 γρ. παρμεζάνα σε σκόνη, αλάτι.
Τηγανίστε τα κουκουνάρια σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και αφήστε τα σε ένα πιάτο.
Ψιλοκόψτε σε χαμηλή ταχύτητα (A1) τα φύλλα βασιλικού, εκτελώντας πολλαπλές
διακεκομμένες πιέσεις. Εάν κολλήσουν κομμάτια βασιλικού στα τοιχώματα, ξεκολλήστε
τα και εκτελέστε μερικές ακόμα διακεκομμένες πιέσεις.
81
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
80
• Εισάγετε τον δίσκο στεγανοποίησης (C) (Εικ. 2).
• Τοποθετήστε την κεντρική μονάδα (B) πάνω στο ανωτέρω σύστημα περιστρέφοντάς
την ελαφρώς ώστε να τοποθετηθεί σωστά πάνω στο μπολ
(H) (Εικ. 3).
• Συνδέστε τη συσκευή στο ρεύμα και πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης και
απενεργοποίησης λειτουργίας (A), κρατώντας τη συσκευή στο επίπεδο του μπολ
(H)
για να μην αρχίσει να περιστρέφετε. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ της χαμηλής
ταχύτητας (A1) και της υψηλότερης ταχύτητας (A2 Turbo)
(Εικ. 4).
• Στο τέλος της επεξεργασίας, αφήστε το κουμπί ενεργοποίησης και απενεργοποίησης
λειτουργίας (A1 ή A2 Turbo), αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα και περιμένετε
έως ότου να σταματήσει πλήρως το ένα ή και τα δύο συστήματα λεπίδων
(E, F, G).
• Αφαιρέστε την κεντρική μονάδα (B), τον δίσκο στεγανοποίησης (C) και το(τα)
σύστημα(τα) λεπίδων
(E, F, G) ώστε να αδειάσετε το μείγμα.
Συμβουλές χρήσης:
Συμβουλές για βέλτιστα αποτελέσματα:
Να χειρίζεστε τη συσκευή με διαδοχικές πιέσεις. Εάν παραμείνουν κομμάτια τροφών
κολλημένα στο τοίχωμα του μπολ (ζαμπόν, κρεμμύδια...), ξεκολλήστε τα με τη βοήθεια
μιας σπάτουλας. Διαχωρίστε τις τροφές μέσα στο μπολ και εκτελέστε 2 ή 3 επιπλέον
πιέσεις στο κουμπί λειτουργίας.
Οι διαβαθμίσεις στο μπολ αφορούν την ποσότητα χωρίς
να υπολογίζεται η λεπίδα (λεπίδες) στη θέση της, και είναι απλώς ενδεικτικές.
Συστατικά
Μέγιστη
ποσότητα
Σύσταση Μέγ. χρόνος
Συνιστώμενο
κουμπί
λειτουργίας
Μαϊντανός 40 γρ.
Αφαιρέστε τα
κοτσάνια
Με σύντομες
πιέσεις
A1 ή A2
Μέντα 40 γρ.
Αφαιρέστε τα
κοτσάνια
Με σύντομες
πιέσεις
A1 ή A2
Κρεμμύδια, ξηρά
ή φρέσκα
200 γρ.
Κόψτε τα σε
κομμάτια
Με σύντομες
πιέσεις
Α1
Σκόρδο 150 γρ.
-
Με σύντομες
πιέσεις
Α1
Φρυγανιές
40 γρ. Σπάστε τις στα 4 5 έως 10 δευτ. A1 ή A2
Αμύγδαλα, καρύδια,
φουντούκια
100 γρ.
Αφαιρέστε τα
τσόφλια
5 έως 10 δευτ. Α2
Γραβιέρα
100 γρ.
Κόψτε τη σε
κύβους
5 έως 10 δευτ. Α2
Βραστό αυγό
3 Κόψτε το στα 2 5 έως 8 δευτ. Α2
Βραστό ζαμπόν
200 γρ.
Κόψτε το σε
κομμάτια
5 έως 8 δευτ. Α2
Κρέας για κιμά
200 γρ.
Αφαιρέστε τα
κόκαλα και τους
χόνδρους
8 έως 10 δευτ. Α2
Ελαφριές ζύμες ή
ζωμοί
0.8 λ.
-
30 s το
ΑΝΩΤΑΤΟ
A1 ή A2
Κομπόστες
300 γρ.
-
10 έως 15 δευτ. A1
