89
Çam fıstıklarını, toz fındığı, ikiye bölünmüş sarımsağı, tuzu ve yağı doğrayıcının
içine ekleyin. Cihazı turbo (A2) hızda 20 saniye çalıştırın. Son olarak toz parmesan
peynirini ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde etmek için Turbo (A2) hızda 10
saniye daha karıştırın.
Cacık: (4 kişilik)
2 adet salatalık - 3 diş sarımsak - Taze nane - 15 cl sıvı zeytinyağı - 2 adet yoğurt
- Tuz ve Karabiber.
Salatalıkları boylamasına olarak ikiye kesin. Tanelerini çıkarın ve kalan kısmı
küpler halinde doğrayın. Küpleri tuzlayın ve 15 dakika bekletin. Sarımsağı ve
naneyi kıyın. Yoğurtları ve zeytinyağı ekleyin. Kıvamlı bir karışım elde etmek üzere
hepsini birden karıştırın. Tuzlayın ve karabiberleyin. Bir salata kâsesi içinde, elde
edilen karışıma salatalık küplerini ilave edin. Kâseyi buzdolabına koyun ve serin
olarak servis edin.
Çeşnili tereyağı:
100 gr. tereyağı - eşit parçalara bölünmüş 100 gr. frenk soğanı, maydanoz, frenk
maydanozu, tarhun otu, tere.
Turbo Hız (A2) Yeşillikleri doğrayın. Küpler halinde kesilmiş yumuşak terayağını
ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için karıştırın.
Farklı hazırlama önerileri:
Ançüez tereyağı: 100 gr. tereyağı, 100 gr. yağda ançüez filetosu, 1 çorba kaşığı
limon suyu.
Rokfor veya diğer küflü peynirlerle hazırlanan tereyağı: 100 gr. rokfor peyniri
ve 100 gr tereyağı.
Çift kesicili bıçaklar ile (alt kıyıcı bıçağı G + üst kıyıcı bıçağı E veya F)
Mayonez:
2 yumurta sarısı - 1 çorba kaşığı hardal - 2 çorba kaşığı su - 1 çorba kaşığı sirke
- 200 ml. yağ - tuz, karabiber.
Turbo Hız (A2) Karışımı hazırlamadan önce tüm malzemelerin aynı ısıda olması
önemlidir.
Hazne (H) içine tüm malzemeleri doldurun ve yalnızca 2 yemek kaşığı zeytinyağı
ekleyin.
15 saniye boyunca basılı tutarak ön karıştırma işlemini gerçekleştirin. Her
seferinde 10 saniye basılı tutarak yağı üç aşamada ekleyin.
Tarif önerisi: Hardalsız mayonez. Hardal ve suyu 2 çorba kaşığı limon suyuyla
değiştirirek yukarıdaki adımları izleyin.
Kırmızı orman meyveli dondurma:
200 gr. dondurulmuş kırmızı orman meyvesi - 4 çorba kaşığı pudra şekeri (yaklaşık
30 gr.) - 100 ila 200 ml. tam yağlı krema (damak tadına göre)
Kırmızı orman meyvelerini 10 ila 15 saniye karıştırın
Şekeri ve tam yağlı kremayı ekleyin
15 saniye karıştırın.
Farklı hazırlama önerileri: Yaban mersini, ahududu, frenk üzümü, küçük çilekler
vb. gibi diğer dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.)
88
•
Milk-shake aksesuarı (D) ile donatılmış olan alt bıçağı (G) haznenin (I) üzerine
yerleştirin (Şek. 5), malzemeleri maksimum sınırı aşmadan doldurun ve
sızdırmazlık halkasını (C) yerleştirin (Şek. 6).
•
Motor bloğunu (B) hazne (H) üzerine düzgün bir şekilde yerleşeceği şekilde,
hafifçe döndürerek, grubun üzerine yerleştirin (Şek. 7).
•
Cihazın fişini prize takın ve çalıştırma anahtarına (A) basın, diğer yandan da
dönmesine engel olmak üzere, cihazı hazne (H) seviyesinden tutun. Düşük hız
(A1) veya daha yüksek hız (A2 Turbo) arasında seçim yapabilirsiniz.
•
Hazırlama işlemi sonunda, çalıştırma anahtarını (A1 veya A2 Turbo) serbest
bırakın, cihazın fişini prizden çıkarın ve makasın (D + G) tamamen durmasını
bekleyin.
•
Hazırlanan karışımı boşaltmak için, motor bloğunu (B), sızdırmazlık halkasını
(C) ve milk-shake aksesuarı ile donatılmış bıçağı (D + G) yerinden çıkarın.
•
Kıyma veya karıştırma fonksiyonlarına geri dönmek için, milk-shake aksesuarını
(D) çıkarmayı unutmayın.
Dikkat:
Cihazınız çift güvenlik sistemine sahiptir: Sızdırmaz kapak (C) takılmamışsa cihaz
çalışmayacaktır. Haznenin (G) ve motor ünitesinin (B) doğru şekilde takıldığından
emin olun; aksi takdirde cihazınız çalışmayacaktır.
Sıvı karışımlar için, hazne (H) üzerinde belirtilen maksimum seviyeyi
(0,8 litre) ve maksimum 30 saniye kullanım süresini aşmayın. Yalnızca alt
kıyıcı bıçak (G) veya çiftli kıyıcı bıçağı (G alt kıyıcı bıçak + E veya F üst kıyıcı
bıçak) kullanın.
Daha etkili sonuç elde etmek için, yalnızca alt kıyıcı bıçak (G) veya 3 adet
kıyıcı bıçağı (E,F,G) kullanın.
Krep hamuru: (0,8 L hamur için)
160 gram un, 3 adet yumurta, 0,4 litre süt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, bir tutam tuzu
hazne (H) içine doldurun.
Yaklaşık 15 - 20 saniye boyunca, eşit kıvama sahip bir hamur elde edinceye dek
karıştırın.
Waffle hamuru (0,8 L hamur veya yaklaşık 20 adet waffle için)
4 gram ekmek mayasını bir miktar ılık su içinde karıştırın. Hazne (H) içinde 200 g
un, 3 adet yumurta 32 cl süt, 100 gram eritilmiş tereyağı ve 2 yemek kaşığı
vanilyalı şeker doldurun. 15 - 20 dakika boyunca, hamur topaksız bir kıvam alana
dek karıştırın. Hamuru 1 saat kadar dinlendirin.
Fesleğenli pesto: (4 kişilik)
20 gr.çam fıstığı - 2 diş sarımsak - 1 dal (50 gr.) fesleğen - 1 çorba kaşığı toz fındık
- 80 ml. zeytin yağı - 40 gr. parmesan peyniri (toz), tuz.
Çam fıstıklarını bir tavada yağ olmadan kızartın ve bir kenara ayırın. Fesleğen
yapraklarını düşük hızda (A1) kısa aralıklarla çalıştırarak iyice doğrayın.
Kenarlarında kalan yiyecekleri haznenin içine doğru iterek yeniden karıştırın.
TARIFLER
