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7. NETZKABEL ANSCHLIESSEN
• Schließen Sie das Netzkabel zuerst an das Gerät und dann an die Steckdose an - fig. 5.
Die LED-Anzeige zeigt . Vergewissern Sie sich, dass das Netzkabel sowohl mit dem
Gerät als auch mit der Steckdose ordnungsgemäß verbunden ist.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf einer ebenen, stabilen, trockenen und
hitzeunempfindlichen Arbeitsfläche steht.
8. MINUT’COOK-MÖGLICHKEITEN IM ÜBERBLICK
Bitte beachten Sie die unten stehende Tabelle.
ZUBEREITUNG
1. KOCHEN MIT ZEITSCHALTUHR
• Die Zeitschaltuhr kann nur in Zusammenhang mit den Garmodi HOHER/NIEDRIGER DRUCK
(basse pression/haute pression) genutzt werden.
- Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten bis zu 40 Minuten.
- Zeiteinstellung in 5-Minuten-Schritten von 40 bis 99 Minuten.
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GARMODUS
MERKMALE
REZEPT
EMPFEHLUNGEN
ANMERKUNGEN
NIEDRIGER
DRUCK
(basse
pression)
2,5 - 3 kg
Garen bei niedrigem Druck ist
vitaminschonender im Vergleich zum
Garen bei hohem Druck. Ideal zur
Zubereitung von Fisch oder
empfindlichen Gemüsesorten im
Wasser oder im Dämpfkorb.
Auch Fleisch und Geflügel kann bei
niedrigem Druck gegart werden,
allerdings verlängert dies leicht die
Garzeit.
Reisgerichte; Reis;
Suppen
(z.B. Tomatensuppe,
Bohnensuppe);
Muscheln;…
Bei geschlossenem
Deckel
HOHER
DRUCK
(haute
pression)
5 kg
Bei hohem Druck garen Fleisch,
Geflügel oder gefrorene Lebensmittel
schneller. Gleiches gilt für festere
Gemüsesorten wie Kartoffeln oder Rote
Beete.
Wursteintopf;
geschmorte
Schweineschulter;
Eintopf bzw.
Schmortopf mit
Lammfleisch;…
Bei geschlossenem
Deckel
ANBRATEN
(dorer)
Wählen Sie diese Einstellung, um
Lebensmittel vor dem Garen
(gegebenenfalls in etwas Fett) scharf
anzubraten.
Wursteintopf;
geschmorte
Schweineschulter;
Hähnchengerichte;…
B
ei offenem Deckel –
zum scharfen Anbraten
vor dem Druckgaren –
Temperaturvoreinstellu
ng auf 180°C
RÖSTEN
(rissoler)
Wählen Sie diese Einstellung, um
Lebensmittel vor dem Garen unter
Zugabe einer kleinen Menge Flüssigkeit
oder Fett zu dämpfen.
Suppen
(z.B. Tomatensuppe,
Bohnensuppe);
Schmortopf mit
Lammfleisch;…
B
ei offenem Deckel –
zum Dämpfen vor dem
Druckgaren –
Temperaturvoreinstellu
ng auf 140°C
SCHMOREN
(mijoter)
Diese Einstellung entspricht dem "Kochen
auf kleiner Flamme". Sie wird
hauptsächlich bei Zugabe weiterer Zutaten
(z.B. Saucen) gegen Ende des Garprozesses
genutzt oder um das Gericht noch fertig
garen zu lassen.
Suppen
(z.B. Tomatensuppe,
Bohnensuppe);
geschmorte
Schweineschulter;
Hähnchengerichte;…
Bei offenem Deckel
WARMHALTEN
(maintien au
chaud)
Der Minut’Cook wechselt am Ende der
Garzeit automatisch in den WARMHALTE-
Modus (maintien au chaud). Das Gargut
bleibt bis zu 12 Stunden warm. Am Ende
der Garzeit ertönt ein akustisches Signal
und die Anzeige für den WARMHALTE-
Modus (maintien au chaud) leuchtet auf.
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Wir empfehlen prinzipiell,
Gerichte nicht länger als
1 Stunde warm zu
halten, da sich deren
Textur ändern kann –
dies gilt insbesondere für
empfindliche
Lebensmittel und Reis.
