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Moulinex Compact Chef AP1 Seite 23

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colocando o botão de comando do
termostato (F) em 270ºC durante 15
minutos.
Funcionamento
1/ Função Assador com Espeto
O espeto permite-lhe assar e dourar de um
modo uniforme as carnes e as aves.
- Regule o comando do termostato (F) na
posição Grill/Assador.
- Seleccione com o selector de tempo (H) o
tempo de cozedura desejado, acrescido de
cerca de 4 minutos que correspondem ao
tempo de pré-aquecimento necessário.
A luz piloto (G) acende.
- Trespasse a peça a assar no espeto (Q1).
- Prenda a peça de carne com as forquilhas
bloqueadas pelos parafusos de aperto (Q2).
- Coloque os suportes do espeto (Q3) nos
entalhes do tabuleiro de recolha de gorduras
(P) previstos para este efeito.
- Coloque o espeto sobre os suportes tendo
o cuidado de fazer corresponder a ponta do
espeto com a seta do tabuleiro de recolha
de gorduras.
- Coloque o conjunto dentro do forno no nível
1 fazendo oscilar os suportes do espeto para
a esquerda.
- Engate o espeto no accionador do espeto
(D) fazendo oscilar os suportes para a
direita.
- Certifique-se de que o Espeto roda
correctamente.Se não for o caso, verifique
se o espeto está bem encaixado no seu
accionador.
- Deixe a porta entreaberta para permitir a
circulação de ar necessária a este tipo de
cozedura.
Terminado o tempo de cozedura, o forno
desliga automaticamente.
- Abra a porta , utilize uma pega de cozinha
para desencaixar o espeto sem se queimar
e retire o tabuleiro de recolha de gorduras
(P).
- Retire a peça de carne utilizando uma pega
de cozinha.
2/ Função Forno
- Seleccione a temperatura de cozedura com
o botão do termostato (F) sem ultrapassar
os 270ºC para não activar a função
Grelhador.
- Regule o selector de tempo (H) em função
do tempo de cozedura desejado acrescido
do tempo de pré-aquecimento necessário.
- A luz piloto (G) acende. Quando a
temperatura seleccionada for atingida, a luz
piloto apaga-se.
- Coloque os alimentos num recipiente sobre
a grelha do forno, (O) no nível
correspondente à cozedura desejada (ver
tabela de tempos).
- Feche a porta do forno.
- Quando o tempo de cozedura terminar, o
forno desliga-se automaticamente.
- Abra a porta e retire os alimentos.
Nunca utilize o tabuleiro de recolha de
gorduras na função Forno. Este utensílio
impede a boa circulação do calor no interior
do aparelho.
Para escolher os tempos de cozedura pode
consultar as tabelas de tempo no final deste
folheto. Estas tabelas indicam-lhe, para cada
prato, o tempo de cozedura, a temperatura e
a posição da grelha.
3/ Função Grelhador
Permite grelhar carnes, peixes e obter
gratinados bem dourados.
- Regule o termostato para a posição “Grill”.
- Seleccione, com o selector de tempo (H), o
tempo de cozedura desejado acrescido do
tempo de pré-aquecimento necessário.
A luz piloto (G) acende.
- Coloque os alimentos sobre a grelha no nível
2 ou 3. A grelha será posicionada, voltada
ou não, consoante o tamanho da peça que
deseja grelhar.
- Disponha os alimentos a uma distância
mínima de 2 cm da resistência superior.
- Coloque o tabuleiro de recolha de gorduras
por baixo, no nível 1.
- Deixe a porta do forno entreaberta de
modo a permitir a circulação de ar
necessária a este tipo de cozedura.
- Vigie os alimentos e volte-os a meio do
tempo de cozedura.
Terminado o tempo de cozedura, o forno
desliga-se automaticamente.
- Abra a porta e retire os alimentos.
No decorrer da cozedura, os salpicos de
gordura em contacto com a resistência
(Grelhador) podem enflamar-se. Não se
preocupe, pois apagar-se-ão por si próprios
e não terão qualquer consequência.
Conselhos práticos
A cozedura de alimentos provoca,
inevitavelmente, libertação de vapores e, por
vezes, de fumos (gorduras queimadas) que
são escoadas pela parte da frente do forno.
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