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- Schieben Sie die Lebensmittel mit dem
Stopfer (b1) in den Einfüllstutzen. Benutzen
Sie dazu niemals Ihre Finger oder
irgendwelche Gegenstände.
Zubereitungen
. Schnitzeleinsatz C (Grob raspeln): Karotten,
Gruyère, Sellerie...
. Schnitzeleinsatz H (Dicke Scheiben): Kartoffeln
für Gratins Dauphinois, Karotten, Gurken...
. Schnitzeleinsatz A (Fein raspeln): Karotten,
Gruyère, Sellerie ...(*)
. Schnitzeleinsatz E (Fritten): Kartoffeln für
Pommes Frites, … (*)
- In einem Arbeitsgang können maximal 500 g
Lebensmittel bearbeitet werden (kein Fleisch
und keine Wurst).
. PRESSEN VON ZITRUSFRÜCHTEN (*)
- Setzen Sie den Filterkorb (h1) auf die
Arbeitsschüssel und drehen Sie ihn, bis er
einrastet.
- Setzen Sie den Mitnehmer (h2) auf die
Antriebsachse.
- Setzen Sie den Presskegel an seinem Platz in
den Filterkorb ein.
- Halbieren Sie die Zitrusfrüchte.
- Setzen Sie eine halbierte Zitrusfrucht auf den
Presskegel und drücken Sie sie nach unten.
Zubereitungen
- Es können bis zu 0,8 Liter Saft hergestellt
werden, ohne dass die Arbeitsschüssel
zwischendurch geleert werden muss.
- Spülen Sie den Filterkorb (h1) alle 0,5 Liter.
. ENTSAFTEN VON OBST UND GEMÜSE (*)
- Legen Sie das Filterband (i3) in den Filterhalter
(i5).
- Befestigen Sie den Haltering (i4) auf dem
Filterhalter (i5). Er sorgt dafür, dass das
Filterband nicht verrutscht.
- Setzen Sie den fertig montierten Filterhalter
(i3+i4+i5) auf den Mitnehmer der
Arbeitsschüssel.
- Setzen Sie den Deckel (i2) auf die
Arbeitsschüssel und verriegeln Sie ihn.
- Geben Sie die Lebensmittel in den
Einfüllstutzen.
- Schieben Sie mit dem Stopfer (i1) nach.
Benutzen Sie dazu niemals Ihre Finger.
Vorbereitung von Obst und Gemüse
- Waschen Sie das Obst und Gemüse und
schneiden Sie es gegebenenfalls in Stücke.
- Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und Kirschen
müssen entkernt, die Sellerieblätter entfernt
werden.
- Zitrusfrüchte, Melonen und Ananas müssen
geschält werden. Melonen müssen außerdem
entkernt werden.
Achtung:
- Wenn der Filterhalter der Zentrifuge beschädigt
ist, darf das Gerät nicht verwendet werden.
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Schalten Sie das Gerät aus, sobald sich eine
Teigkugel gebildet hat.
. Hacken
Es können 150 bis 300 g Lebensmittel gehackt
werden: harte Produkte wie Käse und
Trockenfrüchte, harte Gemüsesorten wie Möhren
und Sellerie, weiche Gemüsesorten wie Zwiebeln,
Spinat usw., rohes oder gekochtes Fleisch (ohne
Knochen und Sehnen, in Würfel geschnitten),
gekochter und roher Fisch (Betriebsdauer 15 bis
20 Sekunden). Zur Verarbeitung von sehr harten
Produkten wie Eis oder Zucker und solchen, die
sehr fein gemahlen werden müssen, ist die
Küchenmaschine nicht geeignet.
. MIXEN (*)
- Setzen Sie das Metallmesser (c1) auf die
Antriebsachse der Arbeitsschüssel.
- Setzen Sie das Spiral System (f1) auf das
Metallmesser.
- Füllen Sie die Lebensmittel in die
Arbeitsschüssel ein.
Zubereitungen
- Es können bis zu 0,8 Liter Gemüsesuppe,
Suppe, Getränke oder Crepeteig zubereitet
werden.
Achtung:
- Es dürfen keine kochend heißen Flüssigkeiten
in die Arbeitsschüssel gefüllt werden.
- Höchstbetriebsdauer: 2 Minuten.
. SCHLAGEN / QUIRLEN / EMULGIEREN (*)
- Setzen Sie den Mitnehmer (d1) auf die
Antriebsachse der Arbeitsschüssel.
- Setzen Sie die Emulgierscheibe (e1) auf und
drehen Sie sie bis zum Einrasten.
- Füllen Sie die Lebensmittel in die
Arbeitsschüssel ein.
Zubereitungen
- Es können 1 bis 4 Eiweiß und bis zu 0,2 Liter
Crème Fraîche zubereitet werden.
Achtung: Verwenden Sie die Emulgierscheibe
(e1) niemals zum Kneten schwerer Teige oder
zum Rühren leichter Teige.
Höchstbetriebsdauer: 4 Minuten.
. RASPELN / SCHNEIDEN (*)
- Setzen Sie den gewünschten Einsatz (C, H, A,
E) in die Trägerscheibe (d2).
- Setzen Sie die Antriebsspindel (d1) auf die
Trägerscheibe. Die Spitze der Antriebsspindel
muss dabei durch die Öffnung in der Mitte des
Einsatzes gesteckt werden.
- Drehen Sie die Antriebsspindel (d1) um eine
Vierteltour, um sie auf der Trägerscheibe zu
verriegeln.
- Zum Abnehmen muss in der umgekehrten
Reihenfolge vorgegangen werden: der Einsatz
kann erst nach Entfernung der Antriebsspindel
abgenommen werden.
- Setzen Sie die montierten Teile auf die
Antriebsachse der Arbeitsschüssel.
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delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3713
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