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Moulinex DFB341 MASTERCHEF DELICIO Seite 22

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Masa de crepes (16 crepes finos)
- En el vaso provisto de la cuchilla, vierta
2 huevos, 1 cucharada sopera de aceite, 15 g
de azúcar, 1/2 litro de leche y 1 cucharada
sopera de agua de azahar o de licor.
- Ponga a funcionar el robot con el Spiral System
10 segundos, y a continuación vierta la harina
(200 g) y déjelo funcionar hasta que obtenga
una mezcla homogénea.
- Deje reposar 1 hora.
SALSAS
Mayonesa
- En el vaso provisto del emulsionador, vierta
1 yema de huevo, 1 cucharada sopera de
mostaza, 1 cucharadita (de café) de vinagre,
sal y pimienta.
- Ponga a funcionar el robot 10 segundos.
Mientras está en funcionamiento vierta 25 cl
de aceite poco a poco por la chimenea durante
1 min. 30 seg.
Tártara
- En el vaso provisto de la cuchilla, y con la
mayonesa pique 100 g de pepinillos y 1 cebolla
pequeña, corte muy fino 1 ramillete de hierbas
(cerafolio, cebolleta, perejil, estragón) y
2 cucharadas soperas de alcaparras durante
40 segundos.
Salsa Rosa
- En el vaso provisto del emulsionador, mezcle
con la mayonesa una cucharada sopera salsa
de tomate de bote, unas gotas de salsa picante
a base de pimientos rojos y unas gotas de salsa
Worcestershire durante 20 segundos.
SOPA
Crema de puerros (4 personas)
- Pele 150 g de puerros y córtelos en trozos.
Ponga los puerros cortados en el vaso provisto
de la cuchilla de metal, pique durante
20 segundos. Derrita 20 g de mantequilla en
una cacerola y añada los puerros picados,
remueva, tape y cueza durante 15 minutos.
- Pele 150 g de patatas. Córtelas en dados
gruesos y añádalas a los puerros. Salpimiente,
añada la mostaza, y a continuación vierta
1/2 litro de agua y 10 cl de leche.
- Deje cocer 1/2 h. Después de la cocción, vierta
todo el contenido en el vaso provisto de la
cuchilla, y a continuación mezcle durante
40 segundos con el Spiral System.
Si estas instrucciones no se respetan, el robot no
puede funcionar.
Ha seguido cuidadosamente todas estas
instrucciones, ¿el aparato sigue sin
funcionar? En este caso, diríjase a su distribuidor
o a un establecimiento autorizado Moulinex (ver
listado en el folleto del servicio técnico Moulinex
Service).
¡ ¡ Participe en la
conservación
del medio ambiente ! !
i Su electrodoméstico contiene materiales
recuperables y/o reciclables.
Ü Entréguelo al final de su vida útil, en un
Centro de Recogida Específico o en uno
de nuestros Servicios Oficiales Post
Venta donde será tratado de forma
adecuada.
Recetas
MASAS (DEJE REPOSAR 1 H EN FRÍO)
Masa quebrada (Para un molde de ∅ 28 cm)u
- En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 200 g
de harina, 100 g de mantequilla y una pizca de
sal.
- Ponga a funcionar el robot 10 segundos y
mientras está en funcionamiento, vierta 5cl de
agua por la chimenea.
- Deje girar el aparato hasta que la masa forme
una buena bola.
Pastaflora (Para un molde de ∅ 28 cm)o
- En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 200 g
de azúcar en polvo, 2 yemas de huevo y 100 g
de mantequilla a temperatura ambiente.
- Ponga a funcionar el robot 30 segundos, a
continuación vierta 200 g de harina, una
cucharadita (de café) de vainilla en polvo y una
pizca de sal y por último póngalo a funcionar
hasta la formación de una bola de masa.
Masa de pizza (Para una pizza)
- En el vaso provisto de la cuchilla, vierta 150 g
de harina, 1/2 sobre de levadura de panadería,
y una pizca de sal.
- Póngalo a funcionar 10 segundos y a
continuación vierta 90 g de agua tibia y
2 cucharadas soperas de aceite de oliva hasta
que la masa forme una buena bola.
- Deje subir hasta que la masa doble su volumen
(1hora). Extienda y dele forma según su
utilización.
delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3722
… 22 …

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