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Moulinex DFB341 MASTERCHEF DELICIO Seite 26

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Massa para crepes (16 crepes finos)
- Na taça munida com a lâmina, deite 2 ovos,
1 colher de sopa de azeite, 15 g de açúcar,
1/2 de litro de leite e 1 colher de sopa de
flor-de-laranjeira ou de uma qualquer bebida
alcoólica.
- Ponha o robot a funcionar durante 10 segundos
com o Spiral System e, de seguida, deite
farinha (200 g) e deixe funcionar até obter uma
preparação macia.
- Deixe repousar durante 1 hora.
MOLHOS
Maionese
- Na taça munida com o emulsionador, deite
1 clara de ovo, 1 colher de sopa de mostarda,
1 colher de café de vinagre, sal e pimenta.
- Ponha o robot a funcionar durante
10 segundos. Deite um fio de 25 cl de azeite
pelo tubo vertical em funcionamento durante
1 min 30.
Tártaro
- Na taça munida com a lâmina e com a
maionese no seu interior, pique 100 g de
cornichons e 1 cebola pequena, esmigalhe
1 grupo de ervas finas (cerefólio, cebolinho,
salsa, estragão) e colheres de sopa de
alcaparras durante 40 segundos.
Molho Cocktail
- Na taça munida com o emulsionador, misture
com a maionese uma colher de sopa de molho
de tomate em tubo, umas quantas gotas de
molho picante à base de pimentos vermelhos
e outras tantas gotas de molho de
Worcestershire, durante 20 segundos.
SOPA
Creme de alho-francês (4 pessoas)
- Descasque 150 g de alho-francês e corte-o aos
pedaços. Deite estes últimos na taça munida
com a lâmina de metal e pique durante
20 segundos. Derreta 20 g de margarina num
tacho e adicione o alho-francês picado. Mexa,
tape e deixe a cozinhar durante 15 minutos.
- Descasque 150 g de batatas. Corte-as aos
cubos grossos e junte estes ao alho-francês.
Tempere com sal e pimenta, adicione
noz-de-moscada e, por último, deite 1/2 litro
de água e 10 cl de leite.
- Deixe cozer durante 1/2h. Após a cozedura,
verta a totalidade do preparado para a taça
munida com a lâmina. De seguida, misture
durante 40 segundos com o Spiral System.
Se não respeitar estas instruções, o seu robot
não funcionará.
Seguiu escrupulosamente todas estas
instruções e o aparelho continua sem
funcionar? Nesse caso dirija-se ao seu
revendedor ou a um Serviço Após Venda
Moulinex (ver lista no folheto «Serviço Moulinex»).
Protecção do ambiente em
primeiro lugar!
i O seu produto contém materiais que
podem ser recuperados ou reciclados.
Ü Entregue-o num ponto de recolha para
possibilitar o seu tratamento.
Receitas
MASSAS (DEIXE REPOUSAR 1 H ENQUANTO ESTIVEREM
FRESCAS)
Massa quebrada (Para uma forma com 28 cm
de diâmetro)
- Na taça munida com a lâmina, deite 200 g de
farinha, 100 g de margarina e uma pitada de
sal.
- Ponha o robot a funcionar durante 10 segundos
e, de seguida, deite 5cl de água pelo tubo
vertical em funcionamento.
- Deixe o aparelho girar até que a massa forme
uma bola devidamente redonda.
Massa areada (Para uma forma com 28 cm de
diâmetro)
- Na taça munida com a lâmina, deite 200 g de
açúcar em pó, 2 gemas de ovo e 100 g de
margarina derretida.
- Ponha o robot a funcionar durante 30 segundos
e, de seguida, deite 200 g de farinha, uma
colher de café de baunilha em pó e uma pitada
de sal. De seguida, ponha o robot a funcionar
até a massa formar uma bola devidamente
redonda.
Massa para piza (Para uma piza)
- Na taça munida com a lâmina, deite 150 g de
farinha, 1/2 de pacote de fermento de padeiro
e uma pitada de sal.
- Ponha o robot a funcionar durante 10 segundos
e, de seguida, deite 90 g de água morna e
2 colheres de sopa de azeite virgem até a
massa formar uma bola devidamente redonda.
- Deixe levedar até a massa duplicar de volume
(1 hora). Espalhe e dê à massa a forma que
desejar.
delicio EU11.PM6 20/02/06, 15:3726
… 26 …

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