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Moulinex DJC101 YOGURTA Seite 20

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preferenza intero) con una data di
s
cadenza la più lontana possibile.
. da uno yogurt di vostra produzione.
. da un fermento secco liofilizzato
(acquistato in una farmacia o in un negozio
di prodotti dietetici). Aumentate allora il
tempo della prima produzione di 2 ore.
Importante : non utilizzate per più di una
dozzina di volte uno yogurt preso dalla
vostra produzione poiché alla lunga si
consuma ed i nuovi yougurt diventerebbero
meno buoni.
3) R
ÉALIZZAZIONE DELLO YOGURT
- Amalgamate bene il litro di latte ed il
fermento.
- Per ottenere una buona miscela, sbattete
lo yogurt fino ad avere un composto omo-
geneo al quale aggiungerete, continuando
a sbattere, il latte.
- Ripartite il composto nei vasetti (C).
- Mettete i vasetti (C), privi del loro coper-
chio (C1), nella yogurtiera.
- Posate il coperchio (A) sulla yogurtiera e
collegatela.
. Modello senza contaminuti :
La numerazione stampata sul coperchio (A)
(da 1 a 12) permette di evidenziare l’ora alla
quale la produzione risulterà ultimata :
. il numero scelto (cioè l’ora in cui lo yogurt
sarà pronto) deve corrispondere al tratto
situato sul corpo (B) dell’apparecchio.
Esempio: se sono le ore 9 ed avete previsto
un tempo di preparazione di 8 ore, dovete
posizionare il n° 5 (h 9 + 8 = h 17 = 5) sul trat-
to della parte inferiore dell’apparecchio (B)
- Per iniziare la produzione dello yogurt,
premete l’interruttore (D).
La spia luminosa (E) si accende.
A fine programma, ripremete l’interruttore
(D) e scollegate l’apparecchio.
. Modello con contaminuti :
- Selezionate il tempo da programmare con
la manopola del contaminuti (F) e premete
il tasto di messa in marcia (G).
Una volta trascorso il tempo selezionato, la
yogurtiera si ferma automaticamente.
- Scollegate l’apparecchio.
Note :
- Durante il funzionamento non spostate la
yogurtiera.
- Evitate di porre l’apparecchio su piani di
lavoro sottoposti a vibrazioni o esposti a
correnti d’aria.
- La preparazione viene accelerata se si
scalda leggermente il latte (37 / 40°).
4) R
AFFREDAMENTO DELLO YOGURT
-
Togliete il coperchio (A) facendo attenzio-
ne a non far cadere il liquido di condensa
dentro ai vasetti .
- Chiudete i vasetti con i loro coperchi datati
(C1).
- Con il datario manuale, situato su ogni
coperchio, indicate la data limite di
consumo.
- Mettete gli yogurt nel frigorifero ma
attendete almeno 1 ora prima di consu-
marli. Se attenderete 24 ore saranno molto
più cremosi.
Note :
- La durata massima dello yogurt posto in
frigorifero è di massimo 8/10 giorni.
- La data limite di consumazione, di
conseguenza sarà G+8 oppure G+10,
tenendo in conto « G » quale giorno di
produzione. Esempio se il giorno della
produzione è il 5 del mese, l’indicazione
sarà 5+10 = 15.
- Non mettete mai la yogurtiera dentro al
frigorifero.
5) C
ONSIGLI PRATICI
- Durante la preparazione dello yogurt,
posizionate i coperchi dei vasetti sopra al
coperchio della yogurtiera.
Pulizia
- Prima di ogni operazione di pulizia, scolle-
gate l’apparecchio dalla rete elettrica.
- Non immergete mai il corpo dell’apparec-
chio nell’acqua. Pulitelo con un panno
umido ed acqua calda addizionata a
sapone per stoviglie.
- Sciacquate sempre con il panno ed
asciugate con cura.
- I vasetti dello yogurt (C) , i relativi coperchi
(C1) ed il coperchio (A) della yogurtiera
possono essere lavati in lava-stoviglie.
Se il vostro apparecchio
non funziona, che fare ?
- Verificate innanzi tutto il collegamento
elettrico.
Se avete seguito tutte le istruzioni e
l’apparecchio seguita a non essere
funzionante, indirizzatevi dal rivenditore o presso
un centro di assistenza tecnica autorizzato
Moulinex, il cui elenco potete trovare sulle Pagine
Gialle della vostra città o al n° verde 800.013.044.
… 20 …

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