Bedienungsanleitung Moulinex Easy Power A Y45 (Seite 33 von 46) (Holländisch)

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- Samtlige ingredienser blendes i 25 sekunder.

SAUCER

. Humus:

400 g kogte kikærter - 1/2 dl. citronsaft - 4 fed

hvidløg - 1 bundt persille - 4 spsk. olivenolie -

5 cl. vand - paprika - salt - peber.

- Samtlige ingredienser blendes i 20 - 30

sekunder ved pulsfunktion.

. Aubergine-kaviar:

2 store auberginer - 1 fed hvidløg - 1 spsk.

vineddike - 2 spsk. olivenolie - 2 tomater uden

skind og kerner - 1 lille løg - 1 spsk. citronsaft.

- Auberginerne prikkes og skæres midtover.

- Auberginerne lægges på en smurt

bageplade med snitfladen nedad. Bages i

30 minutter ved 190° C.

- Når auberginerne er bagte, skrælles de og

skæres i tern. Auberginestykkerne kommes

i blenderglasset sammen med de øvrige

ingredienser. Blendes 20 sekunder ved

pulsfunktion.

- Serveres meget kold og eventuelt pyntet

med mynteblade.

. Avocado-sauce:

Serveres f.eks. til kold fisk eller krabber.

1 meget moden avocado - saften af 1/2 citron

- 2 små bægre yoghurt naturel - 1 stort mildt

løg - 1 spsk. olivenolie - salt - peber.

- Samtlige ingredienser blendes i 40 sekunder.

. Fransk salatdressing:

Salt - peber - 3 spsk. vineddike (rød- eller

hvidvinseddike) - 8 spsk. olie (oliven-,

jordnødde-, majs-, vindruekerne-, solsikkeolie

el.lign.).

- Samtlige ingredienser blendes 5 til 10

sekunder. Før dressingen blendes, kan der

evt. tilsættes persille, estragon, kørvel,

basilikum, skalotteløg eller hvidløg.

FORRETTER

. Fjerkrælever-mousse:

200 g fjerkrælever (befriet for hinder) - 1 fed

hvidløg - 2 hele æg og 2 æggeblommer - 1

stilk persille - 1/4 l piskefløde - salt - peber.

- Samtlige ingredienser kommes i

blenderglasset og blendes 30 sekunder.

- Blandingen hældes i små, smurte

souffléforme. Bages i vandbad ved 225° C i

ca. 30 minutter.

. Laksemousse:

15 g husblas smeltet i 15 cl vand - 200 g laks

- saften af 1/2 citron - 1 bæger yoghurt naturel

- samme mængde crème fraîche - 175 g agurk

(skrællet og skåret i tern).

- Husblasen smeltes i det varme vand (se

eventuelt anvisningen på pakken).

- Samtlige ingredienser kommes i

blenderglasset, incl. den opløste husblas, og

blendes 30 sekunder. Hældes i en smurt

form. Lad moussen stivne i køleskab.

DESSERTER

. Cremedessert med rosiner eller druer:

350 g vindruer eller samme mængde rosiner,

der har trukket i rom - 1/2 l mælk - 3 æg - 75 g

smeltet smør - 60 g sukker - 1 tsk. vaniliesukker

- 75 g mel.

- Samtlige ingredienser, undtagen druer/

rosiner, blendes i 10 sekunder.

- Druer/rosiner lægges i bunden af en smurt

springform, dejen hældes over. Bages ved

200° C i ca. 45 minutter.

. Krydderikage:

150 g mel - 70 g smør - 70 g sukker - 3 æg - 50

ml mælk - 1 tsk. ingefær - 1 tsk. kanel -1/2 tsk.

muskat - revet skal af 1 appelsin - 1 tsk.

bagepulver - 1 knivspids peber.

- Samtlige ingredienser blendes i 20 til 30

sekunder ved pulsfunktion.

- Dejen hældes i en smurt bageform og bages

i 50 minutter ved 175° C. Serveres lun eller

kold med frugtkompot eller marmelade.

. Frugtdessert med årstidens frugter:

300 g frugt, f.eks. æbler, pærer, abrikoser,

kirsebær, blommer eller druer - 150 g mel -

150 g sukker - 3 æg - 1/4 l mælk

- Samtlige ingredienser blendes i 25 sekunder.

Blandingen hældes over i et smurt fad og

bages i ca. 1/2 time ved 175° C.

. Pandekagedej:

3 æg - 3/4 l mælk - 300 g mel - 75 g smør

- Æg, mælk og smør kommes i blender-

glasset. Blenderen aktiveres, melet tilsættes

lidt efter lidt gennem hullet i doseringslåget.

Blendes i 2 min.

. Vaffeldej:

3 æg - 1/4 l mælk - 250 g mel - 150 g sukker -

1 tsk. bagepulver - 125 g smør

- Æg, mælk, sukker, bagepulver og smør

kommes i blenderglasset. Blenderen

aktiveres, melet tilsættes lidt efter lidt

gennem hullet i doseringslåget. Blendes i 2

min.

Bedienungsanleitung für Moulinex easy power in deutsch
Eingereicht am 19-9-2017 20:15
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