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2» ein und setzen Sie das Gerät
40 Sekunden lang in Betrieb.
VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE:
-
Emulgierbesen (g)
Setzen Sie den Emulgierbesen in die
Schüssel des Gerätes ein. Geben Sie die
Sahne und den Puderzucker in diese
ein. Stellen Sie die Geschwindigkeitss-
tufe «2» ein und setzen Sie das Gerät
etwa 3 Min. 30 lang in Betrieb.
Mayonnaise
1 Eigelb, 1 Teelöffel Senf, 1 Teelöffel
Essig, 1/4 Liter Öl, Salz, Pfeffer.
VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE:
- Emulgierscheibe (f)
Setzen Sie die Emulgierscheibe in die
Schüssel des Gerätes ein. Geben Sie alle
Zutaten außer dem Öl in diese ein. Set-
zen Sie den Deckel (b2) auf und stellen
Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest.
Setzen Sie das Gerät auf Geschwindig-
keitsstufe «2» in Betrieb und lassen Sie es
5 Sekunden lang laufen; lassen Sie es
weiter laufen und geben Sie durch den
Einfüllstutzen des Deckels ganz langsam
das Öl dazu. Wenn die Mayonnaise fest
wird, nimmt sie eine helle Färbung an.
VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE:
- Emulgierbesen (g)
Setzen Sie den Emulgierbesen in die
Schüssel des Gerätes ein. Geben Sie alle
Zutaten außer dem Öl in diese ein. Set-
zen Sie den Deckel (b2) auf und stellen
Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest.
Setzen Sie das Gerät auf Geschwindig-
keitsstufe «1» in Betrieb, lassen Sie es 20
Sekunden lang laufen und geben Sie
dann langsam einen Teil des Öls bei; las-
sen Sie es weiter laufen, gehen Sie auf
Geschwindigkeitsstufe «2» und geben
Sie das restliche Öl dazu.
Achtung: Die Mayonnaise gelingt nur,
wenn alle Zutaten Raumtemperatur
haben.
Bitte beachten: Im Kühlschrank aufbe-
wahren und innerhalb von 24 Stunden
verzehren.
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