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Moulinex FP658D MASTERCHEF 5000 Seite 33

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feed tube in the lid. Continue until the dough forms a ball (25 to 30 seconds).
Set the dough aside to rest in a cool place for at least 1 hour, before rolling
out and garnishing.
Pancake batter (in bowl (b) with the chopping blade (d) or in the blender
jug (h))
160g of plain our – 1/3 of a litre of milk – 2 eggs – ½ a teaspoon of ne salt – 2
tablespoons of sunower oil – 15g of caster sugar (optional) – Rum or orange
blossom or vanilla according to taste
Using chopping blade: Place all the ingredients in the bowl with the chopping
blade (d). Start the appliance on speed 1 for 20 seconds, and then increase
to speed 2 for 25 seconds.
Using blender: Place all the ingredients except the flour in the blender jug.
Set the appliance on speed 2, and after a few seconds begin gradually adding
the flour via the central hole in the blender jug lid. Continue blending for 45
seconds.
Sponge cake
200g of plain our, 200g of softened butter cut into pieces, 200g of caster sugar,
4 whole eggs, 1 sachet of baking powder or 3 teaspoons baking powder, 1 pinch
of salt
Place all the ingredients in the bowl with the chopping blade (d) or the dough
blade (e). Start the appliance on speed 2 and continue mixing for 2 1/2
minutes. Preheat your oven to 180 C. Put the mixture in a cake tin and cook
for about 1 hour.
Spice cake
200g of plain our, 100g of softened butter cut into pieces, 100g of caster sugar,
4 eggs, 60ml of milk, 1 teaspoon of runny honey, 1 teaspoon of cinnamon, 1
teaspoon of ginger, 1 teaspoon of grated nutmeg, grated zest of 1 orange, 1
pinch of pepper, 1 sachet of baking powder or 3 teaspoons baking powder.
Place all the ingredients in the bowl with the chopping blade (d) or the dough
blade (e). Start the appliance on speed 2 and continue mixing for 2 minutes.
Place the mixture in a floured and buttered tin and cook for about 50 minutes
at oven to 180 C.
Serve warm or cold with compote or marmalade.
Chocolate cake
5 eggs, 200g of caster sugar, 3 tablespoons of plain our, 200g of melted butter,
200g good quality plain chocolate (at least 65% cocoa solids), 1 sachet of baking
powder or 3 teaspoons baking powder, 100ml of milk.
Cut the chocolate into pieces. place in a heatproof basin with 2 tablespoons
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