m
ukaan.
Laita kaikki ainekset monitoimikoneen
jauhinterällä (d) varustettuun kulhoon.
A
nna käydä 20s nopeudella 1, siirry
sitten 25 sekunnin ajaksi nopeuteen 2.
Laita kaikki aineet paitsi jauhot
sekoituskulhoon (i3). Anna käydä
nopeudella 2, ja lisää muutaman
sekunnin kuluttua vähitellen jauhot
sekoituskulhon kannen keskiaukon
kautta, sekoita sitten 45s.
Kuivakakku
180g jauhoja – 180g pehmeää voita –
180g sokeria – 3 kokonaista kananmu-
naa – ½ kemiallista hiivaa – 1 hyppyselli-
nen hiivaa
Laita kaikki ainekset monitoimikoneen
jauhinterällä (d) tai taikinaterällä (e)
varustettuun kulhoon. Anna käydä
nopeudella «2» 1min 30s. Lämmitä uuni,
termostaatti 6 (180°). Laita valmiste
kakkuvuokaan ja paista 40 - 50 min.
Maustekakku
150g jauhoja – 70g pehmeää voita –
70g sokeria – 3 kananmunaa – 50ml
maitoa – 2 teelusikkaa kemiallista hiivaa
– 1 teelusikka kanelia – 1 teelusikka
inkivääriä – 1 teelusikka raastettua
muskottia – 1 raastettu
appelsiininkuori – 1 hyppysellinen
pippuria.
Laita kaikki ainekset monitoimikoneen
jauhinterällä (d) tai taikinaterällä (e)
varustettuun kulhoon. Valitse nopeus 2
ja käytä 50s. Laita voideltuun ja
jauhotettuun vuokaan, ja anna paistua
50min., termostaatti 6 (180 °C).
Tarjoile haaleana tai kylmänä soseen tai
marmeladin kanssa.
Suklaakakku
5 kananmunaa, 200g sokeria, 3
ruokalusikkaa jauhoja, 200g voisulaa,
200g suklaata, 1 pussi kemiallista hiivaa,
100m maitoa.
Sulata suklaa vesihauteessa 2
ruokalusikassa vettä. Lisää voi ja
hämmennä, kunnes seos on sulanut
kunnolla.
L
aita sokeri ja kananmunat monitoimiko-
neen jauhinterällä (d) tai taikinaterällä
(e) varustettuun kulhoon ja anna käydä
4
5s nopeudella 2, jotta seoksesta tulee
kuohkea. Siirry nopeuteen 1 pysäyttä-
mättä monitoimikonetta, lisää kannen
aukon kautta sulanut suklaa, jauhot,
hiiva ja maito. Kun kaikki ainekset ovat
sekoittuneet, käytä 15s nopeudella 2.
Kaada voideltuun vuokaan ja paista
noin 1h, termostaatti 5/6 (160°C)
Kermavaahto
200ml hyvin kylmää nestemäistä
kermaa, 30g hienoa sokeria.
Kulhon tulee olla kylmä, laita se
jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
KÄYTETTÄVÄT LISÄLAITTEET:
- Emulgointikiekko (f)
Laita kerma ja hieno sokeri
monitoimikoneen emulgointikiekolla
varustettuun kulhoon. Valitse nopeus 2
ja anna käydä 40s.
KÄYTETTÄVÄT LISÄLAITTEET:
- Emulgointivatkain ( (g)
Laita kerma ja hieno sokeri
monitoimikoneen emulgointivatkaimella
varustettuun kulhoon. Valitse nopeus 2
ja anna käydä noin 3 min. 30 s.
Majoneesi
1 munankeltuainen, 1 teelusikkaa
sinappia, 1 teelusikkaa etikkaa, ¼ litra
öljyä, suolaa, pippuria.
KÄYTETTÄVÄT LISÄLAITTEET:
- Emulgointikiekko (f)
Laita kaikki ainekset paitsi öljy
monitoimikoneen emulgointikiekolla
varustettuun kulhoon. Laita kansi (b2)
paikoilleen ja lukitse se kulholle (b3).
Valitse nopeus 2, anna käydä 5s, kaada
sitten öljy hyvin hitaasti kannen aukon
kautta pysäyttämättä
monitoimikonetta. Kun majoneesi alkaa
muodostua, sen väri vaalenee.
KÄYTETTÄVÄT LISÄLAITTEET:
- Emulgointivatkain (g)
Laita kaikki ainekset paitsi öljy
monitoimikoneen emulgointivatkaimella
varustettuun kulhoon. Laita kansi (b2)
paikoilleen ja lukitse se kulholle (b3).
94
