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Moulinex masters-chef 700 Seite 24

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- Prestate estrema attenzione alla
manipolazione del coltello (C1) o delle lame
H ed E; particolarmente taglienti.
Cosa fare se il vostro
apparecchio non funziona?
- Controllate prima di tutto il collegamento
elettrico, quindi:
- che il contenitore (B3) sia correttamente
posizionato, che il coperchio (B2) sia chiuso e
bloccato, che gli accessori siano correttamente
montati, che l’interruttore (A3) sia nella posizione
corretta.
Il robot non potrà funzionare nel caso in cui
queste istruzioni non siano rispettate.
Avete seguito scrupolosamente tutte queste
istruzioni e nonostante ciò il vostro
apparecchio non funziona? In tal caso
rivolgetevi al vostro rivenditore o a un Centro di
assistenza autorizzato Moulinex (vedere lelenco
nel libretto Moulinex Service).
Ricette
PASTA (LASCIATE RIPOSARE 1 ORA AL
FRESCO)
Pasta brisée (dosi per teglia da ∅ 28 cm)
- Versate nel contenitore provvisto di coltello
200 g di farina, 100 g di burro e un pizzico di
sale.
- Azionate per 10 secondi il robot e quindi versate
5 cl d’acqua nell’imboccatura con il robot in
funzione.
- Lasciate l’apparecchio in funzione fino a che la
pasta forma una palla omogenea.
Pasta frolla (dosi per teglia da ∅ 28 cm)
- Versate nel contenitore provvisto di coltello
200 g di zucchero in polvere, 2 tuorli duovo e
100 g di burro sciolto.
- Lasciate il robot in funzione per 30 secondi,
quindi versate 200 g di farina, un cucchiaino di
vaniglia in polvere e un pizzico di sale. Lasciate
agire fino alla formazione di una palla
omogenea di pasta.
Pasta per pizza (dosi per una pizza)
- Versate nel contenitore provvisto di coltello
150 g di farina, 1/2 bustina di lievito per pane e
un pizzico di sale.
- Lasciate in funzione per 10 secondi quindi
versate 90 g di acqua tiepida e 2 cucchiai d’olio
d’oliva fino a quando la pasta forma una palla
omogenea.
- Lasciate lievitare fino a che la pasta raddoppia
il proprio volume (1 ora). Stendete e posate
nello stampo in base all’utilizzo desiderato.
Pasta per crêpe (per 16 crêpe sottili)
- Versate nel contenitore provvisto di coltello
2 uova, 1 cucchiaio d’olio, 15 g di zucchero,
1/2 litro di latte e 1 cucchiaio di fiori d’arancio o
di alcool.
- Azionate il robot con lo Spiral System per
10 secondi, quindi versate la farina (200 g) e
lasciate in funzione fino ad ottenere un
preparato omogeneo.
- Lasciate riposare per 1 ora.
SALSE
Maionese
- Versate nel contenitore provvisto di
emulsionatore 2 tuorli d’uova, 1 cucchiaio di
senape , 1 cucchiaino di aceto, sale, pepe.
- Azionate il robot per 10 secondi. Versate
lentamente 25 cl d’olio nell’imboccatura e
lasciate funzionare il robot per circa 1 min. e
mezzo.
Tartara
- Nel contenitore provvisto di coltello, unite alla
maionese 100 g di cetriolini e una cipollina tritati
insieme, aromi (cerfoglio, erba cipollina,
prezzemolo, dragoncello) e 2 cucchiai di
capperi, lasciando mescolare per 40 secondi.
Salsa cocktail
- Nel contenitore provvisto di emulsionatore,
aggiungete alla maionese un cucchiaio di salsa
di pomodoro in tubetto, alcune gocce di salsa
piccante e di salsa Worcestershire e lasciate
funzionare il robot per 20 secondi.
ZUPPA
Vellutata di porri (4 persone)
- Mondate 150 g di porri e tagliateli a cubetti.
Mettete i porri tagliati nel contenitore provvisto
di coltello metallico, tritate per 20 secondi. Fate
sciogliere 20 g di burro in una casseruola e
aggiungete i porri tritati, mescolate, coprite e
portate a cottura per 15 minuti.
- Mondate 150 g di patate. Tagliatele a dadi
grossi e aggiungetele ai porri. Salate, pepate,
aggiungete noce moscata, quindi versate
1/2 litro d’acqua e 10 cl di latte.
- Fate cuocere per 1/2 ora. Dopo la cottura,
versate il tutto nel contenitore provvisto di
coltello, quindi mescolate per 40 secondi con
lo Spiral System.
Robot 1,5L Deauville.PM6.5 8/04/04, 16:0424
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