76
(1) (2) (3) (4) (5)
500 g 02:53 02:05 00:48 01:00 00:27
500 g 02:07 01:22 00:45 01:00 00:19
500 g 03:05 02:07 00:58 01:00 00:24
500 g 02:45 01:52 00:53 01:00 00:24
500 g 03:12 02:32 00:40 01:00 00:34
500 g 01:11 01:11 - - -
Temps total (h) - Total time (h) - Gesamtzeit (Std.) - Totale tijd (u) - Tiempo total (h) - Tempo
total (h) - Tempo totale (h) - Συνολικός χρόνος (ώρες) - Toplam süre (sa) - Samlet tid (t) - Total
tid (t) - Sammanlagd tid (h) - Kokonaisaika (h) -
Préparation de la pâte (pétrissage-repos-levée) (h) - Preparing the dough (knead, let stand, rise)
- Gesamtzeit (Std.) - Voorbereiding van het deeg (kneden-rusten-rijzen) (u) - Preparación de la
masa (amasado-reposo-elevación) (h) - Preparação da pasta (amassadura-repouso-fermentação)
(h) - Preparazione della pasta (impasto – riposo – lievitazione) (h) - Προετοιμασία της ζύμης
(ζύμωμα-ξεκούραση-φούσκωμα) (ώρες) - Hamurun hazırlanması (yoğrulma – dinlendirilme -
kabarma)(sa) - Tilberedning af dejen (æltning-hvile-hævning) (t) - Tilberedning av deig (elting –
hvile – heving)(t) - Hantering av degen (knådning – vila – jäsning) (h) - Taikinan valmistelu
(vaivaaminen-lepo-kohotus) (h) -
(1)
(2)
Cuisson (h) - Cooking (h) - Backen (Std.) - Bereiding (u) - Cocción (h) - Cozedura (h) - Cottura
(h) - Ψήσιμο (ώρες) - Pişme (sa) - Bagning (t) - Steking (t) - Gräddning (h) - Paisto (h) -
(3)
Maintien au chaud (h) - Keep warm (h) - Warmhalten (Std.) - Warm houden (u) - Mantener
caliente (h) - Manter quente (h) - Mantieni in caldo (h) - Συντήρηση σε ζεστή θερμοκρασία
(ώρες) - Sıcak tutma (sa) - Bibehold varmen (t) - Holde varm (t) - Varmhållning (h) - Pito
lämpimänä (h) -
(4)
(ﺔﻋﺎﺳ) ﺖﻗﻮﻟﺍ ﻲﻟﺎﻤﺟﺇ - (ﺖﻋﺎﺳ) ﻥﺎﻣﺯﻞ
