689601
100
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/115
Nächste Seite
100
Загусники для безглютенового хліба. Для отримання необхідної консистенції й
відтворення еластичності глютену ви можете додати в суміш ксантанову та/або гуарову
камедь.
Готові безглютенові суміші. Вони полегшують приготування безглютенового хліба,
оскільки вже містять необхідні загусники. Їх перевага – гарантована відсутність глютену.
Деякі з них також мають абсолютно біологічне походження.
Кінцевий результат може відрізнятися в залежності від марки готової безглютенової
суміші.
Цукор. Не використовуйте кусковий цукор. Цукор діє як живильна речовина для
дріжджів, надає хлібу приємного смаку та сприяє підрум’янюванню скоринки.
Сіль. Регулює активність дріжджів і надає смаку хлібу.
Вона не повинна вступати в контакт із дріжджами до початку приготування.
Вона також поліпшує структуру тіста.
Вода. Вода регідрує та активізує дріжджі. Вона також гідратує крохмаль, що міститься в
борошні, та допомагає формуватися м’якушці. Воду можна повністю або частково замінити
молоком або іншими рідинами. Використовуйте рідини кімнатної температури (окрім
безглютенового хліба, для приготування якого потрібна тепла вода (приблизно 35°C)).
Жири, масла, олії. Жири роблять приготований хліб більш м’яким. При цьому він
зберігається краще та довше. Завелика кількість жирів уповільнює підняття тіста. Якщо ви
використовуєте вершкове масло, розріжте його на маленькі шматочки або розм’якшите
його. Не додавайте розтоплене масло. Не допускайте контакту жиру із дріжджами,
оскільки жир може перешкоджати їх регідратації.
Яйця. Вони збагачують колір хліба та сприяють утворенню м’якушки. Якщо ви додаєте
яйця, то необхідно пропорційно зменшити кількість використовуваної рідини. Розбийте
яйце та додайте до нього рідину до рівня, необхідного до досягнення кількості рідини,
зазначеної в рецепті.
Рецепти розроблено з урахуванням розміру яєць середнього розміру (50 грамів).
Якщо ви використовуєте яйця більшого розміру, додайте трохи борошна; якщо вони
меншого розміру – використовуйте менше борошна.
Молоко. Молоко діє як емульгатор, створюючи рівномірну пухку м’якушку. Ви можете
використовувати свіже або сухе молоко. При використанні сухого молока додайте
до нього кількість води, яка відповідає кількості звичайного молока: загальний об’єм
повинен дорівнювати об’єму, передбаченому в рецепті.
ОЧИЩЕННЯ Й ОБСЛУГОВУВАННЯ
Відключіть пристрій від електромережі та дочекайтеся
його повного охолодження.
Промийте форму та замішувач у теплій мильній воді. Якщо
замішувач не відділяється від форми, її необхідно замочити
на 5–10 хвилин.
Очистіть інші деталі вологою губкою. Ретельно просушіть.
Не мийте в посудомийній машині жодну деталь
приладу (
K
).
Не використовуйте для очищення приладу побутові засоби
для очищення, абразивні губки або спирт. Використовуйте
м’яку вологу серветку.
Не занурюйте в рідину корпус приладу або його кришку.
100

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Moulinex OW210130 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info