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Sélection d’un programme
La touche menu vous permet de choisir le programme désiré. Chaque fois que vous appuyez
sur la touche , le numéro dans le panneau d’affichage passe au programme suivant.
1. Pain sans gluten salé. Programme permettant la réalisation de recettes pauvres en sucre
et matières grasses. L’utilisation d’un mélange prêt à l’emploi est recommandée (voir
avertissements pour l’utilisation des programmes sans gluten).
2. Pain sans gluten sucré. Programme permettant la réalisation de recettes contenant du
sucre et de la matières grasses (ex. brioche). L’utilisation d’un mélange prêt à l’emploi est
recommandée.
3. Gâteau sans gluten. Programme permettant la réalisation de gâteaux sans gluten avec
levure chimique. L’utilisation d’un mélange prêt à l’emploi est recommandée.
4. Pain classique. Ce programme permet de réaliser une recette de pain blanc type pain de mie.
5. Pain classique rapide. Ce programme permet de réaliser plus rapidement une recette de pain
blanc type pain de mie.
6. Pain français. Ce programme permet de réaliser une recette de pain blanc traditionnel
français avec une croûte plus épaisse.
7. Pain sucré. Ce programme est adapté aux recettes de type brioche qui contiennent plus de
matière grasse et de sucre. Si vous utilisez des préparations prêtes à l’emploi, ne dépassez
pas 750g de pâte au total.
8. Pain complet. Ce programme est à sélectionner lorsqu’on realise une recette à base de farine
complète.
9. Pain complet rapide. Ce programme permet de réaliser plus rapidement une recette à base
de farine complète.
10. Pain au seigle. Ce programme est à sélectionner lorsqu’on utilise une grande quantité de
farine de seigle ou d’autres céréales de ce type (ex. sarrasin, épeautre).
11. Pâtes levées. Ce programme permet la réalisation de recettes type pâte à pizza, pâte à pain
et pâte à gaufre liégoise. Ce programme ne cuit pas.
12. Pasta. Ce programme permet de réaliser des recettes de type pâtes italiennes ou pâte à tarte.
13. Gâteau. Permet la confection de gâteaux avec de la levure chimique. Seul le réglage 1000 g
est accessible pour ce programme.
14. Cuisson. Permet de cuire de 10 min à 70 min. Il peut être sélectionné seul et être utilisé :
a) après le programme Pâtes levées,
b) pour réchauffer ou rendre croustillants des pains déjà cuits et refroidis,
c) pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolongée pendant un cycle de pain.
15. Porridge. Permet la réalisation de recettes type porridge et riz au lait.
16. Céréales. Permet la réalisation de recettes type riz au lait, semoule au lait et sarrasin au lait.
17. Confiture. Permet la réalisation de confitures maison. Lorsque vous êtes en programmes
15, 16 et 17, faites attention au jet de vapeur et aux projections chaudes à l’ouverture du
couvercle.
Programmes spécifiques à la machine à pain « Pain & Délices » :
18. Yaourt. Permet la réalisation de yaourt à base de lait pasteurisé de vache,de chèvre ou de
soja. Mettre le pot à yaourt dans la cuve (sans couvercle ni filtre à faisselle). Bien conserver
au frais après réalisation et à consommer sous 7 jours.
19. Yaourt à boire. Permet la réalisation de yaourts à boire à base de lait pasteurisé. Mettre
le pot à yaourt dans la cuve (sans couvercle). Bien mélanger avant consommation. Bien
conserver au frais après réalisation et à consommer sous 7 jours.
UTILISEZ VOTRE MACHINE A PAIN
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