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FEHLERSUCHANLEITUNG UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN
Das Backergebnis
entspricht nicht Ihren
Erwartungen?
Die folgende Tabelle
kann Ihnen helfen.
Brot
zu stark
aufgegangen
Brot zu stark
aufgegangen,
dann
zusamengefallen
Brot nicht
genug
aufgegangen
Kruste
nicht
braun
genug
Brot außen
braun, aber
innen nicht
durchgebacken
Oberseite
und
Seiten
bemehlt
Während des Backzyklus
wurde die bedient.
Zu wenig Mehl.
Zu viel Mehl.
Zu wenig Hefe.
Zu viel Hefe.
Zu wenig Wasser.
Zu viel Wasser.
Zu wenig Zucker.
Schlechte Mehlqualität.
Falsche Proportionen
der Zutaten
(zu große Mengen).
Wasser zu warm.
Wasser zu kalt.
Falsches Programm.
SUCHANLEITUNG FÜR TECHNISCHE STÖRUNGEN
FEHLER ABHILFE
Der Mischhaken bleibt
in der Backform stecken.
• In Wasser einweichen und dann herausziehen.
Nichts passiert nach Druck auf . • Der Backautomat ist zu heiß. Zwischen zwei Backzyklen
1 Stunden warten.
• Es wurde ein zeitversetzter Start (Timer) programmiert.
Nach Druck auf läuft zwar d
er Motor, aber der Teig wird nicht
geknetet.
• Die Backform ist nicht richtig eingesetzt.
• Der Mischhaken fehlt oder sitzt nicht richtig.
Nach Aufnahme eines
zeitversetzten Backzyklus (Timer)
ist das Brot nicht genug aufgegangen,
oder nichts ist passiert.
• Sie haben nach der Timer-Einstellung vergessen, auf zu drücken.
• Die Hefe ist mit Salz bzw. Wasser in Berührung gekommen.
• Der Mischhaken fehlt.
Es riecht verbrannt. • Ein Teil der Zutaten ist neben die Backform gefallen:
Ziehen Sie den Netzstecker des Geräts.
Backautomaten abkühlen lassen und das Geräteinnere nur mit
einem feuchten Schwamm, ohne Reinigungsmittel, auswaschen.
• Der Teig ist übergelaufen: die Zutatenmenge ist zu groß, vor allem
der Flüssigkeitsanteil. Die Mengenangaben der Rezepte einhalten.
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