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Moulinex OW6101 HOME BREAD BAGUETTE Seite 24

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BAGUETTE (PROGRAMM 1)
Rezept für 4 Baguettes (je etwa 100 g)
Bräunungsgrad > Mittel
Zutaten:
Wasser > 170 ml
Salz > 1 TL
Mehl T55 > 280 g
Trockenhefe > 1 TL
TL > Teelöffel
EL > Esslöffel
Um dieses Rezept zuzubereiten, sehen Sie sich Abschnitt
11 zur „Zubereitung und Herstellung von Baguettes“ an.
Die Baguettes werden softer, wenn Sie 1 Esslöffel
Öl zu den im Rezept angegebenen Zutaten
hinzufügen. Wenn Sie 2 Teelöffel Zucker
beigeben, bekommen die 4 Baguettes mehr
Farbe.
4. EINSTELLEN DER BROTGRÖSSE IN G
Siehe Punkt 4, Seite 78.
5. EINSTELLEN DES BRÄUNUNGSGRADES
Siehe Punkt 5, Seite 78.
6. START DER PROGRAMME
Siehe Punkt 6, Seite 78.
7. EINSTELLUNG DER TIMERFUNKTION
Siehe Punkt 7, Seite 79.
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  • Das Hefeteigprogamm funktioniert nicht optimal. Der Teig geht nicht gut auf. Wenn ich Brot mit dem Programm fertig backen mache ,bekommt es eine schlechte Form. Es ist auf einer Seite hoch, auf der anderen niedrig. Woran kann das liegen ? Eingereicht am 29-7-2021 18:06

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  • Hallo
    Da die Haken oft im Brot bleiben wollte ich sie heraus nehmen bevor das Gerät anfängt zu backen wann muss ich sie herausnehmen ?
    Danke Eingereicht am 25-4-2020 19:22

    Antworten Frage melden

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