719317

Moulinex OW6118 Seite 52

52
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/60
Nächste Seite
52
• Neem de volgorde voor de voorbereiding in acht.
• Het is belangrijk de hoeveelheid meel precies af te meten. Daarom moet u het meel
met behulp van een keukenweegschaal afwegen. Gebruik pakjes gevlokte droge gist (in
GB worden deze onder de naam Easy Bake of Fast Action Yeast verkocht). Tenzij anders
vermeld in het recept, mag u geen bakpoeder gebruiken. Zodra een pakje gist is geopend,
moet het worden verzegeld, opgeborgen op een koele plek en gebruikt binnen 48 uur.
• Om te voorkomen dat het deeg in elkaar valt raden wij u aan alle ingrediënten in de
broodpan te doen aan het begin van het bakproces, zodat u het deksel tijdens het
gebruik niet hoeft te openen (tenzij anders vermeld). Volg nauwkeurig de volgorde
van de ingrediënten en de hoeveelheden zoals aangegeven in de recepten. Voeg eerst
de vloeistoen en dan de vaste stoen toe. Gist mag niet in contact komen met
vloeistoen, suiker of zout.
• Het bereiden van brood is zeer gevoelig aan de temperatuur- en
vochtigheidsomstandigheden. Voor het geval dat het erg warm is, moet u vloeistoen
met een lagere temperatuur dan normaal gebruiken. Dit geldt ook als het koud is,
dan kan het nodig zijn om het water of de melk op te warmen (nooit meer dan 35°C).
Voor het beste resultaat raden wij u aan bij een algehele temperatuur van 60°C
(watertemperatuur + meeltemperatuur + omgevingstemperatuur) te blijven. Voorbeeld:
als de omgevingstemperatuur bij uw thuis 19°C is, moet u erop letten dat de temperatuur
van het meel 19°C en de watertemperatuur 22°C is (19 + 19 + 22 = 60°C).
• Soms kan het ook handig zijn de toestand van het deeg te controleren tijdens de
tweede kneedcyclus: het moet een gelijkmatige bal vormen die makkelijk loslaat van de
wanden van de pan.
> als niet al het meel is opgenomen in het deeg, moet u nog een beetje water toevoegen,
> als het deeg te nat is en aan de randen blijft plakken, moet u nog een beetje meel
toevoegen.
Dergelijke aanpassingen moeten zeer geleidelijk worden uitgevoerd (niet meer dan 1
eetlepel per keer) en wacht vervolgens om te zien of er een verbetering is voordat u verder
gaat.
• Een veelgemaakte fout is de veronderstelling dat het brood door meer gist meer
zal rijzen. Te veel gist zorgt ervoor dat de structuur van het brood kwetsbaarder is, het
brood erg rijst en vervolgens tijdens het bakken inzakt. U kunt de conditie van het deeg
vaststellen voor het bakken door het zachtjes met de vingertoppen aan te raken: het deeg
moet een beetje stevig zijn en de vingerafdruk moet na een korte tijd weer verdwijnen.
• Als u het deeg vormt, mag u er niet te lang mee werken omdat anders het gewenste
resultaat na het bakken kan afwijken.
2. Uw broodbakmachine gebruiken
• Als de stroom uitvalt: als tijdens de cyclus het programma wordt onderbroken als
gevolg van een stroomstoring of verkeerde omgang, heeft de machine een 7 minuten
beschermingstijd waarin de instellingen worden bewaard. De cyclus gaat weer verder waar
hij werd onderbroken. Als de stroomstoring langer duurt, worden de instellingen gewist.
• Als u twee broden na elkaar maakt met het traditionele broodprogramma, wacht dan
1 uur voordat u begint met het tweede brood. Anders verschijnt de foutmelding E01 op
het display (behalve bij de programma‘s 7 en 15).
> Vloeistoen (boter, olie, eieren, water, melk) > Melkpoeder
> Zout > Specieke vaste ingrediënten
> Suiker > Meel, de tweede helft
> Meel, de eerste helft > Gist
… 52 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Moulinex OW6118 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info