107
ВАНІЛЬНИЙ ЙОГУРТ
700 мл незбираного молока, 20 г
сухого частково знежиреного молока,
1 натуральний йогурт або 1 пакетик
сухої закваски, 80 г цукру, 300 мл
рідких вершків, 1 стручок ванілі.
Розігрійте вершки й додайте ваніль з
цукром. Добре вимішайте до
розчинення цукру й утворення суміші з
рівномірно розподіленими в об'ємі
зернятками ванілі. Відставте. Розведіть
йогурт (або суху закваску) молоком,
додаючи
його п
отроху. Влийте крем у
суміш «молоко/йогурт» або
«молоко/закваска», постійно
перемішуючи, потім додайте сухе
молоко.
Розлийте приготовану масу по баночках
і поставте їх в йогуртницю
(
8 годин).
106
ЩО РОБИТИ, ЯКЩО ВАШ ПРИЛАД НЕ ПРАЦЮЄ?
РЕЦЕПТИ
