PROBLĒMAS CĒLOŅI RISINĀJUMI
Pārāk šķidrs jogurts. Jūs lietojāt daļēji nokrejotu
vai pilnībā atkrejotu pienu,
taču nepievienojāt piena
pulveri (tāpēc jogurta
gatavošanai izmantotajā
pienā bija pārāk maz
proteīnu).
Pievienojiet vienu krūzi piena
jogurta pulvera (divas krūzes, ja
lietojat atkrejotu pienu) vai
izmantojiet pilnpienu un
puskrūzi pilnpiena pulvera.
Jogurta gatavošanas laikā
ierīce tika pārvietota,
pakļauta vibrācijai vai
strauji izkustināta.
Nekustiniet ierīci, kamēr tā
darbojas (neturiet to uz
ledusskapja).
Ferments vairs nav aktīvs. Izvēlieties citu fermentu vai cita
ražotāja jogurtu.
Pārbaudiet fermenta vai jogurta
derīguma termiņu.
Jogurta gatavošanas laikā
nebija uzlikts vāks.
Neņemiet ārā trauku un
neatveriet ierīci, kamēr cikls nav
pabeigts (aptuveni 8 stundas).
Jogurta gatavošanas laikā
sargiet ierīci no gaisa plūsmas.
Jūs norādījāt pārāk īsu
fermentācijas laiku.
Līdzko pirmais cikls ir pabeigts,
palaidiet otru ciklu.
Trauki nav kārtīgi
izmazgāti / izskaloti.
Pirms produkta ieliešanas
traukos, pārbaudiet, ka to
iekšpusē nav trauku mazgāšanas
šķidruma, mazgāšanas līdzekļa
vai netīrumu pēdas.
Jogurtam pievienoti augļi. Atcerieties, ka augļi ir jāvāra, vai
izvēlieties izmantot kompotus
vai ievārījumus (istabas
temperatūrā). Svaigi augļi izdala
skābas vielas, kas kavē jogurta
veidošanos.
Jogurts ir pārāk
skābs.
Jūs norādījāt pārāk ilgu
fermentācijas laiku.
Nākamajā reizē norādiet īsāku
fermentācijas laiku.
Fermentācijas beigās
jogurta virspusē
izveidojas lipīgs
šķidrums (saukts par
serumu).
Pārāk stipra fermentācija.
Samaziniet fermentācijas laiku
un / vai pievienojiet piena pulveri.
