799230
154
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/164
Nächste Seite
154
RU
Маринады
Использование маринадов очень распространено
при приготовлении блюд на гриле. С их помощью
блюдам можно придать желаемый вкус. Однако из-
за маринада пища также может пригорать к решет-
кам. Маринады на масле также могут попадать на
горелки, вызывая ненужную вспышку пламени или
даже возгорание жира. Эти несколько советов помо-
гут справиться с проблемами маринадов
1. Старайтесь вытирать излишки маринада с
пищи, прежде чем положить ее на гриль.
2. При добавлении маринада во время при-
готовления на гриле, всегда используйте
специальную кисточку. Маринад не следует
наливать прямо из бутылки на еду.
3. Во время приготовления на гриле отдавайте
предпочтение сухим маринадам .
Как избежать пригорания пищи
Каждый, кто готовил еду на гриле, знает, что пища
пригорает к решетке. Вот несколько советов, как
этого можно избежать.
1. Разогрейте гриль до нормальной рабочей
температуры.
2. Очистите решетки перед добавлением пищи
на гриль.
3. Перед тем как положить пищу на гриль,
смажьте решетку и пищу маслом.
4. Не переворачивайте пищу на гриле слишком
часто, дайте ей приготовиться должным обра-
зом с каждой стороны.
Не используйте остатки маринада от
сырого маринования для маринования
готовых блюд, так как тогда бактерии из
сырого мяса попадут в готовую пищу.
Зоны нагрева на жарочной
поверхности гриля
Традиционные, наиболее распространенные газо-
вые горелки (трубчатые / плоские горелки) вызыва-
ют неравномерное нагревание жарочной поверхно-
сти. Это следует рассматривать скорее, как одно из
присущих грилю качеств, нежели как проблему. Как
правило, задняя часть (А) жарочной поверхности
горячее, чем передняя (B). Меньшая температура в
передней части связана с наличием так называемой
трубкой Вентури, прикрепленной к горелке. В ней
газ смешивается с воздухом и получается горючая
смесь. Пламя внутри трубки Вентури не горит.
В линейке продукции Mustang также есть модели га-
зовых грилей, в которых температура по жарочной
поверхности распределяется более равномерно по
всей зоне. В этих грилях используются U-образные
горелки или отдельные горелки, где в отличие от
обычных, трубка Вентури прикреплена в середине
горелки. Эти решения позволяют пламени гореть
также в передней части горелки.
Решетка (C) в задней части гриля нагревается мень-
ше, что позволяет держать блюда в тепле или мед-
ленно готовить их на гриле косвенным способом.
C
A
B
154

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Mustang 613318 - Connoisseur 4-1 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info