Bedienungsanleitung Mustang Vomero 16 (Seite 14 von 32) (Englisch, Schwedisch, Finnisch)

798957

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/32

Nächste Seite

NAPOLITANSKT RECEPT PÅ PIZZADEG:

Detta recept ger dig fyra pizzabotten.

Ingredienser:

595 g (ca 9 dl) 00-pizzamjöl

385 g (ca 4 dl) vatten

18 g (ca 3 tsk) nt havssalt

1 g (ca 1/3 tsk) torrjäst

För att nå det bästa slutresultatet rekommenderar vi att ingredi-

enserna mäts med våg. Degen lyckas även utan våg.

Sätt det kalla vattnet i en skål. Blanda ihop torrjästen med

mjölet och tillägg dem i vattnet genom att försiktigt röra om.

Du kan använda en köksmaskin eller knåda för hand. Knåda

degen i ca 15 minuter, tills den är slät och inte fastnar i skålens

kanter eller i händerna. Tillägg saltet till sist och knåda ännu en

stund. Olja in ett lufttätt jäsningskärl med olivolja, forma degen

till en boll och låt den jäsa i rumstemperatur i åtta (8) timmar.

Du kan även använda en skål, men kom ihåg att täcka den med

plastfolie.

Dela den uppjästa degen i fyra (4) delar. Rulla delarna till bollar

och låt dem ännu jäsa i rumstemperatur i ca en timme i ett

smort lufttätt kärl. Forma degen efter detta för hand till piz-

zabotten och fyll dem med dina favoritfyllningar!

TÄNDNING AV PIZZAUGN

1. Öppna gasinmatning med lågtrycksreglage.

2. Tryck brännarens kontrollknapp i botten och sväng den till

-läget. Piezo-tändning som är integrerad i kontrollknappen

tänder brännaren.

3. Justera brännarens låga till lämplig eekt på skalan mellan

och .

OBS! Om brännaren inte tänds vrid på regelknappen i OFF-läge

och vänta i fem minuter innan du försöker att tända den på

nytt. Om du inte lyckas att tända brännaren med piezo-tända-

ren kan du försöka tända brännaren med en lång tändsticka

eller en tändare med långt skaft.

TÄNDNINGEN SKER MED TÄNDSTICKA IFALL INTE

DEN BATTERIDRIVNA PIEZON FUNGERAR.

1. Anslut tryckregulatorn till gasaskan.

2. Öppna tryckregulatorn eller ventilen på gasaskan (gasas-

ka med gängventil).

3. Skua den tända tändstickan bredvid brännaren.

4. Tryck regleringsknappen i botten och sväng den till -läget.

Varning! Böj dig aldrig över pizzaugnen då du tänder eller

använder den.

Ifall brännaren i pizzaugnen inte tänds trots era försök under

10 sekunder, sväng regleringsknappen till OFF-läget och stäng

av gasödet på askan. Vänta minst fem (5) minuter innan du

försöker tända pizzaugnen på nytt. På detta sätt ventileras

gasen som samlats i pizzaugnen bort.

ANVÄNDNING AV PIZZAUGNEN

1. Ställ pizzastenen i ugnen.

2. Tänd brännaren i pizzaugnen enligt anvisningarna.

3. Reglera brännaren på full eekt och håll pizzaugnen på i ca

25–30 minuter.

4. Nu har pizzastenen värmts upp tillräckligt för stekning.

5. Pizzastenens temperatur kan kontrolleras med hjälp av en

Mustang infrarödtermometer (611808).

6. Ställ pizzan i ugnen med hjälp av en pizzaspade. En brett

urval olika pizzaspadar nns i Mustangs sortiment.

7. Ställ in brännaren på en lägre eekt via regleringsknappen.

8. Sväng på pizzan i 90 grader efter ca 25–30 sekunder.

9. Sväng på nytt pizzan i 90 grader efter ca 25–30 sekunder.

10. Pizzan är färdig efter ca 90 sekunder från att den första

gången sattes i ugnen.

11. I slutet av tillagningen kan du lyfta upp pizzan en aning, nära

taket på pizzaugnen, om du vill att fyllningen steks ännu mer.

12. Med hjälp av erfarenhet nner du ett eektivitetsområde för

lagning av pizza.

13. Om du lagar era pizzor på en gång, lönar det sig mellan

pizzorna att reglera brännaren till full eekt. Och i samband

med stekningen sänka på eekterna.

14. Vid kallt före kan det nnas skäl att hålla eekten aningen

högre än vid varmt före.

RENGÖRING AV PIZZAUGNEN

För att pizzaugnen skall hållas i gott skick och för att man under

era års tid ska få ut den bästa nyttan av den, måste den och

dess delar rengöras och skötas. Gör åtminstone de följande

åtgärderna efter varje användning, då pizzaugnen har svalnat.

Pizzaugnens stålytor bör rengöras enligt följande:

• Pizzaugnens alla ståldelar måste regelbundet rengöras med

tvålvattenlösning genom att torka dem med en fuktig städduk.

• Torka de rengjorda ytorna ordentligt.

• Texterna och gurerna som tryckts på kontrollpanelen får

inte rengöras med någonting annat än en fuktig duk. Gnid inte

och använd inte rengöringsmedel. Rengöringsmedlen kan ta

loss texterna och övriga markeringar från kontrollpanelen.

• Alla stålytor måste minst 2–3 gånger i året behandlas med

rengörings- och behandlingsmedel för stål, som allmänt säljs

i butiker, t.ex. med CRC 5–56 universalspray. På detta sätt

förebygger man att smutsen fastnar och att rostäckar uppstår

på stålytorna. Använd behandlingsmedlen genom att följa

tillverkarens anvisningar, trots allt först genom att prova om

medlet lämpar sig för pizzaugnens stålyta. Innan den egentliga

användningen är det bra att prova rengörings- och behand-

lingsmedlen på någon stålyta på pizzaugnen som inte är synlig,

t.ex. på det bakre hörnet. På detta sätt säkerställer du att med-

let lämpar sig för pizzaugnens stålyta.

• Använd rengörings- och behandlingsmedel enbart för piz-

zaugnens yttre ytor.

Rengöring av pizzastenen:

• Pizzaugnen måste svalna innan du avlägsnar stenen från

den. Obs! En allt för snabb temperaturförändring kan spräcka

stenen.

• Torka alltid noggrant pizzastenen efter användning så att

den inte förblir fuktig.

• Rengör pizzastenen genom att borsta bort matresterna och

torka sedan stenen med en fuktig duk.

• Eftersom pizzastenen värms till en väldigt hög temperatur

och hålls en längre tid i en varm ugn eller grill, kräver den ingen

separat desinerande tvätt, eftersom bakterierna dör under

uppvärmningen av stenen.

LAGRING

Pizzaugnen bör förvaras inomhus. Tryckregulatorn bör vara

bortkopplad från gasaskan. Gasaskorna bör lagras enligt

deras egna anvisningar.

Pizzastenen och pizzaugnen bör rengöras noggrant innan

långfristig lagring.

Lagra pizzaugnen på en torr och varm plats.

GARANTI

Alla Mustangs produkter är noggrant tillverkade och kvalitets-

testade innan de lämnar fabriken. Den här pizzaugnen och dess

delar har 24 månaders garanti som gäller från och med inköps-

datumet. Garantin täcker tillverknings- och materialfel.

610626_pizzauuni_Vomero_16_ko_EN-FI-SV-ET-LV-LT-RU.indd 14610626_pizzauuni_Vomero_16_ko_EN-FI-SV-ET-LV-LT-RU.indd 14 16.12.2021 7.47.4716.12.2021 7.47.47

Mustang Vomero 16 Seite 14

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info