Bedienungsanleitung Napoleon BI12 (Seite 14 von 28) (Englisch)

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14 | Operation Napoleon.com | BUILT-IN Series

Operation

WARNING! Disassemble rotisserie components when ﬁnished cooking, wash with warm soapy water, and store

indoors.

WARNING! Use heat resistant grilling gloves when handling the hot rotisserie components.

WARNING! Disconnect rotisserie plug from the outlet when the grill is not in use.

DID YOU

KNOW?

You can remove the

cooking grids if they

interfere with cooking

larger cuts of meat.

Spit Rod: Option 3

• After removing both warming racks and installing the

rotisserie motor, you need to remove the Rotisserie

Support Arm.

• Carefully remove the two fasteners securing the Rotisserie

Support Arm to the grill.

• Once the Rotisserie Support Arm has been removed,

install the rod extension by inserting the threaded end

and turning clockwise into the corresponding end of the

spit rod.

• Follow steps 3-6 from ''Using the Rear Burner and

Rotisserie Kit'.

7/16"/12mm

Adding Support Arm

Removing Support Arm

Tips about using the Rotisserie:

• Operate the rear burner on high until the meat

browns. Reduce heat. Keep lid closed.

• Use a thermometer to check the internal

temperature of the meat.

• Roasts and poultry should brown on the outside

and stay tender on the inside.

• Use drippings to baste and make gravy.

• A 3-pound chicken takes approximately 1 ½

hours on medium to high.

• Be mindful of your rotisserie motor capacity.

Never overload your equipment.

• Be sure to always set an evenly balanced load

on your rotisserie.

How to cook multiple chickens

1. Tie or skewer wings to the body of the

chickens.

2. Slide rotisserie fork onto spit rod.

3. Thread ﬁrst chicken onto spit rod until

it is held into place by the rotisserie

fork. Tighten.

4. Thread next 2 chickens onto spit rod

so all the chickens are close together.

5. Slide second rotisserie fork onto spit

rod and push into chicken until all 3

chickens are squeezed together tightly.

Tighten.

Operation

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Napoleon BI12 Seite 14

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